作者：生活小編

從 Cajun 到 Viet-Cajun，休斯頓有眾多小龍蝦餐廳可以滿足你的不同心情。

Cajun Kitchen

休斯頓亞洲城的 Cajun Kitchen 是迄今為止享用小龍蝦的最佳地點(diǎn)之一。海鮮在 Cajun 調(diào)味料中煮熟，然后與您選擇的醬汁一起放入炒鍋中。大蒜黃油的味道簡單而令人滿意。泰國羅勒香氣撲鼻，為菜肴增添了幾分新鮮感。Kitchen Special 由檸檬、橙子、大蒜和大蔥烹制而成，散發(fā)出令人愉悅的柑橘味。

Crawfish & Noodles

Crawfish & Noodles 是休斯頓最著名的小龍蝦餐廳之一，這要?dú)w功于主廚兼老板 Trong Nguyen 為開拓和推進(jìn)美食所做的一切。Crawfish & Noodles 的主打口味是，在秘制的 Cajun 調(diào)味料混合物中煮沸，然后再加入大蒜和黃油。

BB’s Tex-Orleans

BB’s Tex-Orleans 的菜單以煮沸的小龍蝦為特色，搭配最常見的配菜，比如辣鱷魚和甜辣菠蘿香腸，以及毛豆、球芽甘藍(lán)、煮雞蛋等。

Ragin’ Cajun

Ragin’ Cajun 餐廳頂部有一個巨大的小龍蝦雕塑。自 1974 年開始營業(yè)以來，Ragin’ 是您在休斯頓享受真正印第安風(fēng)味的地方，就像您在路易斯安那州西南部一樣。他們煮小龍蝦的調(diào)味料是辣椒粉、大蒜粉和智利粉的經(jīng)典混合物。Ragin’ 只提供黃油蘸醬，但如果您喜歡路易斯安那風(fēng)格的蘸醬，您可以制作自己的番茄醬蛋黃醬混合物。

Phat Eatery

您聽說過 Cajun 小龍蝦，也聽說過 Viet-Cajun 小龍蝦，那您聽說過馬來西亞小龍蝦嗎？主廚 Alex Au-Yeung 在他位于 Katy 的馬來西亞餐廳 Phat Eatery 提供獨(dú)特的小龍蝦，搭配咖喱和椰奶制成的醬汁。

Turkey Leg Hut

休斯頓的一些非小龍蝦專門店，在小龍蝦季同樣提供小龍蝦，比如 Turkey Leg Hut。Turkey Leg Hut 提供休斯頓最便宜的小龍蝦，有時甚至低至每磅 5 美元。

Boil House

這個位于高地第 11 街的小棚屋一年中大部分時間都不營業(yè)，但一旦小龍蝦季開始，Boil House 的大門就會打開。這家餐廳最大的特色是免下車窗口，您可以在這里訂購煮熟的小龍蝦，也可以訂購小龍蝦食材自己烹飪。

Out the Mud

一對來自路易斯安那州的夫婦在他們的家被洪水淹沒后搬到了休斯頓，并開了這家小龍蝦餐廳。當(dāng) COVID-19 大流行來襲時 Out the Mud 迅速轉(zhuǎn)型，事實(shí)證明這是非常成功的。Out the Mud 在休斯頓和全國范圍內(nèi)推出 Mud Crawfish & Catering 外賣業(yè)務(wù)。您可以在線以 175 美元的價格購買 15 磅的小龍蝦，或以 350 美元的價格購買 30 磅的小龍蝦。

Crawfish Cafe

Crawfish Cafe 在休斯頓有兩個分店，一個在亞洲城，一個在高地。這里供應(yīng)六種口味的小龍蝦，原汁原味的 Cajun、Kickin’ Cajun、Garlic Butter、Thai Basil、Lemon Pepper 和 The Mix。此外，購買者還可以選擇將兩種口味的小龍蝦拼在一起。

LA Crawfish

從 99 Ranch 雜貨店到德克薩斯州數(shù)十家分店，LA Crawfish 已經(jīng)走過了漫長的道路。這里超受歡迎的招牌菜是小龍蝦河粉。

Picos

Picos 以提供七個不同地區(qū)的墨西哥美食而聞名。來到休斯頓后，為了迎合本地人的口味，Picos 對菜品進(jìn)行了升級。