這里是水果店早讀課，水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門。

很多人問，沒有經(jīng)驗開水果店行不行，其實都是心態(tài)問題，所有開水果店的人都是從沒經(jīng)驗然后慢慢到有經(jīng)驗，而至于沒有經(jīng)驗能不能掙到錢，那就另說，掙錢也要天時地利人和，但是沒有經(jīng)驗多去了解總是沒錯的，那么開水果店大概需要懂得哪些經(jīng)驗呢？

1、學會水果店常用的陳列方法

貨不新鮮了就專門有個地方低價擺著，做陪襯都行，有新貨對比著，店內(nèi)不是全部在半價處理，好多顧客一看昨天的剩貨看都不看一眼，賣就是賣給那些撿便宜的。水果在陳列時必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則將因不當?shù)年惲卸斐蓳p耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時不能堆放，蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導致其他水果過快變壞。開水果店主入門學習交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入！開店不易，感恩有一群良師益友！

2、水果店做一些吸粉的活動

水果店里面每天都有很多來買水果的客戶，這些客戶在買完之后，直接就走掉了，下次不知道什么時候再來。節(jié)假日的時候，或者新品上架的時候，可以送些東西。同時發(fā)幾張，你們店鋪里最近在熱賣的水果。店鋪賣多少錢，群里朋友賣多少錢 ，相當于VIP，圖片你可以先做些模版，到時候直接套用就可以了。更多開水果店入門經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、多修煉自己的內(nèi)功

店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，店內(nèi)的促銷產(chǎn)品，店里的產(chǎn)品價格等等一系列的東西，因為既然把人引進來了，如何讓別人從此以后常常光顧，主要是看水果店給別人的第一印象。及時對水果進行分揀，每天下班前對水果進行一遍翻選，挑出磕碰或腐爛的水果，確保水果的品質(zhì)。挑出的有瑕疵但不嚴重的水果，要打折降價銷售掉，損壞相對較嚴重的水果，賣相差但是口感還在，就切成果盤或制成水果沙拉銷售，這樣可以水果的損耗降到最低。

4、定價按照新鮮度來定價

將水果按新鮮度，自己記錄進貨日期，進行分類。最新鮮的，價格可以高于市場水平的 20%，一般新鮮的，價格與市場一樣，不新鮮的，價格低于市場水平 20%。比如第一天上午 12 點前，全價。下午開始至 18 點，買一斤送一兩。第二天，買一斤送三兩等等。不要直接打折，要保持原價，但用額外贈送的方式效果會更好，另外也可準備一些小朋友的氣球和小玩意，作為贈品，能夠提高與顧客的互動，拉進心理距離。

開水果店新手有機會最好還是跟著別人去學一學，增長一些經(jīng)驗，去水果店打工也行，能了解的更加全面一點，如果直接去上手，吃點虧慢慢也會長經(jīng)驗，錢砸在手里了，自然會倒逼自己去反思。