秦縣長愛吃紅薯，雖不是頓頓要有，但一日三餐必須有一頓是紅薯。他的這一飲食嗜好，無論是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的頭頭腦腦們，還是政府機關食堂的大廚小廚們都知道。因此，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小伙房和機關食堂里，少了什么都行，就是不能少了紅薯。

一日，秦縣長正在參加省委黨校學習培訓，突然接到通知，全縣脫貧攻堅推進會提前到明天召開，秦縣長務必出席。為能順利參會，當晚六點，秦縣長請了假，喊上司機，就上了高速。

夜幕下，車窗外，天色晦暗，陣陣北風呼嘯，片片鵝毛雪花洋洋灑灑?！疤旌诼坊勐┳?，今晚到家就行?！鼻乜h長叮囑司機后，就給機關食堂大廚趙師傅打了個電話，說自己要在食堂吃晚飯。

趙師傅烀紅薯的廚藝堪稱一絕，柔、軟，帶皮吃，香；不帶皮吃，滑，甜而不膩，入口爽利，回味無窮。“學習了近一個月，自己沒吃上一頓像樣的紅薯，這次回家一定要解解饞。”想到這里，秦縣長會心地笑了。

一路趕，到縣政府大院已是晚上十點。秦縣長早已饑腸轆轆，辦公室沒回，就直奔機關食堂。秘書小王陪著落座后，秦縣長迫不及待地拿起烀熟的紅薯就吃，剛咬了一口，就吐了出來，澀、硬、糙，難以下咽。

編輯

“這不是趙師傅做的。趙師傅人呢？平常都見他跑前跑后的！”秦縣長瞬間不悅。

“是、是趙師傅做、做的······”小王紅著臉，吞吞吐吐地說。

“這么多年了，是不是趙師傅的手藝，我還能嘗不出來嘛！是就是，不是就不是！說實話，到底咋回事!”

小王懾于秦縣長的威嚴，略帶憂戚地說出了原委。

原來，趙師傅準備等秦縣長回來前兩天再去市場買紅薯的，那時秦縣長正好回來嘗鮮，沒承想今晚突然返回，匆忙上街，四處尋買紅薯。天晚飄雪，風寒地凍，市場閉市，商店關門，跑了大半個縣城，才在郊外一戶農(nóng)家買到幾斤紅薯。在回來的路上，趙師傅由于擔心誤了秦縣長吃飯，慌不擇路，腳下一滑，跌倒在路旁，摔斷了胯骨。

秦縣長聽了，半晌不語，他用力咀嚼著剩下的紅薯，起身走了出去。

從此，秦縣長的餐桌上再無紅薯。