檸檬??薄荷手撕雞

食材:(兩人份的，自己吃可以減半哦~)

5個(gè)雞腿??，一個(gè)檸檬??，薄荷，大蒜??，小米辣，香菜

做法:

1、冷水加入姜片，蔥段，放入雞腿??，一杯料酒，大火煮開(kāi)煮5分鐘?轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，。撈出放入冰水

2、薄荷切碎，檸檬??一半切片，一半榨汁，大蒜切蒜末，小米辣??切碎

3、醬汁:幾片檸檬，薄荷碎，香菜段，蒜??末，小米辣，一勺辣椒粉，白芝麻，半顆檸檬汁，4勺生抽，兩勺陳醋，一勺??蠔油，少許鹽，少許雞精，少許清水混合

4、晾涼的雞腿??肉撕成小塊，(減脂姐妹記得去皮)加入醬汁攪拌均勻就可以吃啦~??