米香白酒復(fù)興，“箭在弦上，不得不發(fā)”。

一場(chǎng)500精英齊聚的粵酒大會(huì)，為米香白酒騰飛助力。

6月23日-25日，2022年廣東酒業(yè)大會(huì)拉開帷幕。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯、廣東省工業(yè)工會(huì)主席傅培德、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪、廣東遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)關(guān)正生，以及來自廣東全省的酒協(xié)會(huì)員、理事、常務(wù)理事、副會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、監(jiān)事、特邀嘉賓，各地市（縣）區(qū)酒協(xié)會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)，全國(guó)知名酒企廠家代表及媒體嘉賓共500余人，共同見證了這一時(shí)刻。

在6月24日舉行的歡迎晚宴上，遠(yuǎn)航酒業(yè)推出了九江雙蒸200周年紀(jì)念酒——領(lǐng)粵1821，受到了參會(huì)者的一致好評(píng)。

米香白酒是中國(guó)歷史最悠久的白酒品類。1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出濃香、醬香、清香、米香四大香型，米香白酒“四有其一”。廣東則是米香白酒生產(chǎn)大省，廣東遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)作為全國(guó)最大的米香白酒生產(chǎn)企業(yè)，承辦了2022年廣東酒業(yè)大會(huì)。

這場(chǎng)粵酒年度盛會(huì)，將如何為米香白酒復(fù)興助力，描繪美好藍(lán)圖？

?米香復(fù)興 箭在弦上

由于品牌打造與市場(chǎng)推廣力度有限，米香白酒的品類價(jià)值一度處于洼地。

廣東是米香型白酒主產(chǎn)區(qū)，擁有遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)等多家米香白酒生產(chǎn)企業(yè)。2021年，米香白酒市場(chǎng)銷售體量達(dá)30億元，在全省白酒市場(chǎng)中占比10%，這與其四大香型地位不相符合。

在廣東省博物館展出的“酒歌——中國(guó)酒文化展”中，一份《名酒和地方名酒、啤酒價(jià)格調(diào)整表（1962年國(guó)務(wù)院財(cái)貿(mào)辦公室）》顯示，“貴州茅臺(tái)酒55°”在當(dāng)時(shí)每瓶（1斤）零售價(jià)為2.97元，而同時(shí)期的廣東地產(chǎn)名牌白酒每瓶售價(jià)1.23元（0.5斤）。折合比較，兩者售價(jià)相差無幾。

近年來，在以遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)為代表的粵酒龍頭帶領(lǐng)下，米香白酒正全面回歸。2022廣東酒業(yè)大會(huì)期間，關(guān)正生明確提出，天時(shí)地利人和俱備，米香白酒復(fù)興箭在弦上。

▲關(guān)正生

品類層面——米香白酒品類長(zhǎng)期處于價(jià)值洼地，伴隨消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)推廣加大，米香白酒有很大的向上空間。

產(chǎn)品層面——米香白酒具有純凈輕負(fù)擔(dān)特點(diǎn)，在現(xiàn)代社會(huì)可以滿足了更多消費(fèi)者的飲酒需求。

文化層面——伴隨中國(guó)大國(guó)崛起國(guó)人更加自信，市場(chǎng)“國(guó)潮風(fēng)”勁吹，更多的國(guó)人和年輕一代將選擇米香白酒。

健康層面——伴隨大健康意識(shí)深入人心，健康飲酒勢(shì)在必行。米香白酒對(duì)人體健康有益成分超過160種，健康屬性得到更多消費(fèi)者認(rèn)可。

資本層面——資本對(duì)米香白酒關(guān)注度和投資在增加，介入后將加速米香白酒市場(chǎng)擴(kuò)容。

由此看來，米香白酒復(fù)興已是“箭在弦上，不得不發(fā)”。

?四大舉措、三輪驅(qū)動(dòng)

米香白酒復(fù)興勢(shì)在必行，已有哪些實(shí)現(xiàn)路徑？

遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)提出了四大舉措和三輪驅(qū)動(dòng)，引領(lǐng)生態(tài)建設(shè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群。

“一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)、二流企業(yè)做品牌、三流企業(yè)做產(chǎn)品?！标P(guān)正生表示，米香白酒首先要進(jìn)一步完善和修訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)的推廣交流，推動(dòng)更多酒企投身米香白酒生產(chǎn)。

其次，米香白酒要將品質(zhì)提升作為米香白酒價(jià)值支撐點(diǎn)，做好產(chǎn)品釀造和存儲(chǔ)。米香白酒企業(yè)還要做好技術(shù)研發(fā)投入，在產(chǎn)品品質(zhì)上精益求精。

再次，企業(yè)要升級(jí)米香白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，主攻中高端路線，進(jìn)入政商消費(fèi)場(chǎng)景。

最后，要打好“粵酒配粵菜”這張牌，大力發(fā)展酒旅項(xiàng)目，將粵酒與廣東地域文化有機(jī)融合。

為推進(jìn)米香白酒復(fù)興，廣東酒業(yè)還要建設(shè)好粵酒生態(tài)。一是打造好米香白酒產(chǎn)區(qū)，走產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展之路；二是粵酒要主動(dòng)擁抱資本為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速服務(wù)；三是要團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量，改變粵酒白酒行業(yè)處于邊緣化現(xiàn)狀。

2022年廣東酒業(yè)大會(huì)召開，標(biāo)志著上述舉措已經(jīng)逐漸落地。

2020年以來，遠(yuǎn)航酒業(yè)推出了以精米30+為主的精米系列；2022年，公司還將推出藍(lán)標(biāo)系列，布局中高線光瓶酒。

在6月24日舉辦的“九江雙蒸·世界米香之夜”答謝晚宴上，遠(yuǎn)航酒業(yè)生產(chǎn)的九江雙蒸200周年紀(jì)念酒——領(lǐng)粵1821，作為會(huì)議晚宴指定用酒盛裝亮相。其高端大氣的包裝和出色的酒質(zhì)，得到來賓一致認(rèn)可。

領(lǐng)粵1821精選優(yōu)質(zhì)米種，采用多米種釀造，選用銅甑復(fù)蒸工藝；酒體選用最優(yōu)質(zhì)的1%的酒體，由公司首席白酒品酒師勾調(diào)。輕呡一口花果香、米香、蜜香清雅舒適、酒體豐滿，入口香氣環(huán)繞留香不絕，可謂“粵菜配粵酒”的優(yōu)選。

有業(yè)內(nèi)人士分析，遠(yuǎn)航酒業(yè)劍指高端，推出市場(chǎng)零售價(jià)2688元/瓶的領(lǐng)粵1821，為公司產(chǎn)品升級(jí)換代和進(jìn)入政務(wù)商務(wù)接待市場(chǎng)，奠定了產(chǎn)品基礎(chǔ)。

?粵酒抱團(tuán)參展，意義何在？

本次廣東酒業(yè)大會(huì)期間，遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)雙蒸1821酒莊還舉行了2022年“讓世界品味廣東——老酒老車嘉年華”展銷會(huì)，數(shù)十家廣東酒類廠商抱團(tuán)亮相，成就粵酒廠商首次聯(lián)合參展的佳話。

本次展銷會(huì)由遠(yuǎn)航酒業(yè)攜手廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省老車協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦，廣州羊城食品公司、廣州十六區(qū)酒業(yè)公司、宜賓永樂古窖酒業(yè)股份有限公司、廣東長(zhǎng)樂燒酒業(yè)股份有限公司等數(shù)十家廠商參加。

展銷會(huì)現(xiàn)場(chǎng)不僅可以品嘗全球美酒佳釀、近距離觀賞老爺車，還可在酒吧街欣賞民謠表演、品嘗精美粵菜，或者到九江雙蒸博物館參觀并封壇老酒。

在6月25日舉行的“喝九江雙蒸·品純糧米香·2022九江雙蒸迷你秀”啟動(dòng)儀式上，關(guān)正生表示，遠(yuǎn)航酒業(yè)正從傳統(tǒng)米酒逐步延伸，打造精米、藍(lán)標(biāo)等億元級(jí)別大單品，更好地為消費(fèi)者提供健康化、舒適化的高品質(zhì)高價(jià)值產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“純凈輕負(fù)擔(dān)”主張。

遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)市場(chǎng)戰(zhàn)略中心總監(jiān)陳冰介紹，2021年，公司舉辦了106場(chǎng)的迷你秀活動(dòng)，成為公司傳播米香白酒文化、培育用戶的戶外推廣載體。未來，“喝九江雙蒸·品純糧米香”第二屆品牌迷你秀還將在在佛山、南海等16座城市舉行，在整個(gè)華南區(qū)域舉辦176場(chǎng)，為白酒愛好者帶來品牌誠(chéng)意和產(chǎn)品價(jià)值體驗(yàn)。

▲田卓鵬

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長(zhǎng)田卓鵬表示，廣東酒業(yè)大會(huì)提出要打造米香白酒產(chǎn)區(qū)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。圍繞廣東米香白酒產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)出現(xiàn)了上游供應(yīng)鏈、生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商等生態(tài)圈成員。此次舉辦2022年“讓世界品味廣東——老酒老車嘉年華”展銷會(huì)，就是為生態(tài)圈成員提供平臺(tái)展示形象。同時(shí)也是廣東米香白酒跨界合作，粵菜配粵酒傳播嶺南文化的嘗試和創(chuàng)新。

多位參展廠商在現(xiàn)場(chǎng)表示，米香白酒復(fù)興需要龍頭企業(yè)引領(lǐng)，也需要全體成員抱團(tuán)發(fā)展。此次參加2022廣東省酒業(yè)大會(huì)，看到了遠(yuǎn)航酒業(yè)作為米香白酒龍頭的引領(lǐng)作用?！跋Ｍ尤朊紫惆拙坪侥概炾?duì)，共同推動(dòng)粵酒復(fù)興?！?/p>

由此看來，2022廣東酒業(yè)大會(huì)，不僅是開在白酒市場(chǎng)高地的行業(yè)盛會(huì)，也是米香白酒復(fù)興的動(dòng)員大會(huì)、傳播大會(huì)、動(dòng)員大會(huì)。目標(biāo)已經(jīng)清晰、路徑已經(jīng)明確，伴隨發(fā)令槍打響，米香白酒正加速走向復(fù)興。