采擷海味,融入家常丨前海人壽附近商圈探店,美食博主陳琳打卡“菉雅苑·湛江菜”
夏日炎炎,也抵擋不住美食的誘惑,我是吃貨我怕誰!伴隨著開場白,美食博主陳琳再次來到前海桂灣商圈開展探店活動。前海桂灣商圈,位于灣區(qū)中心地帶,商業(yè)繁榮,人流旺盛,擁有萬象前海與前海卓悅Intown兩大商業(yè)中心,以及前海人壽、oppo、TCL等許多知名企業(yè),陳琳表示,在此區(qū)域探店能夠獲得更大的關注與流量支持,是得天獨厚的探店旺地。
湛江,是比順德、潮汕更加知名的美食之城。美食博主陳琳來到卓越前海壹號T1棟3樓,探店打卡“菉雅苑·湛江菜”,品嘗粵西風味,一起吃遍山海。菉雅苑·湛江菜,裝修風格大氣,整體風格是花園酒樓式,設計細節(jié)貼近時下潮流,有可容納10-20人的包間,大廳設有卡座,還特別設立了氛圍感拉滿的外景休閑區(qū),綠植隨處可見,無論是聚餐、宴請、情侶約會用餐、家庭聚會都很合適。

此次探店,陳琳下單選擇了百秒黃花魚、特色紙包鵝、安鋪炸扇雞、原味生焗釣筒、松茸菌燉肉汁湯等菜品。色香味俱全的菜品不但飄香四溢,讓人禁不住口水下咽,大快朵頤。百秒黃花魚是砂鍋生焗,黃花魚非常新鮮,魚肉口感鮮嫩,魚皮微咸很脆口;特色紙包鵝,其鹽焗做法保留了鵝的鮮味,鵝肉金黃、入味,肉質Q彈有嚼勁;安鋪炸扇雞是粵西經(jīng)典風味主菜,雞肉焦脆,肉質緊致,口感非常好,雖然是油炸的做法,但一點也不油膩;原味生焗釣筒,釣筒指的是手釣魷魚筒,生焗新鮮魷魚筒,一口下去又鮮又脆,一口接一口,根本停不下來;松茸菌燉肉汁湯,松茸的鮮味被完全燉出來了,真心是喝一口就會愛上的湯。

對于湛江這座沿海城市而言,海洋是另一種意義上的“沃土”。湛江人烹飪美食,擅于遵循時令,采擷海味,融入家常。陳琳點評,菉雅苑·湛江菜以新鮮優(yōu)質的食材與高超的烹飪技巧,完美還原了湛江菜原汁原味的特色,值得一試。