?福建是我國產(chǎn)茶大省，自古以來福建就是出了名的名茶之都，這里有許多全國知名的好茶，例如：鐵觀音、大紅袍。

但在福建有一個“怪象”，當?shù)厝撕辱F觀音的不多，大部分都是賣給外省人，其實這是因為福建的茶葉實在太多了，大家平時除了喝鐵觀音之外，還喜歡喝這三款茶！

一、福鼎白茶

福鼎白茶是近幾年的新起之秀，它有著悠久的歷史，在陸羽的《茶經(jīng)》中便有記載：“永嘉縣東三百里有白茶山?！标惔淌谠凇恫枞~通史》中指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎（唐為長溪縣轄區(qū)），系白茶原產(chǎn)地?！?/p>

白茶因它獨特的口感和極高的藥用價值深受廣大茶友的喜愛，新白茶帶有淡雅的豪香，只是這種毫香中會加入一些清甜味和茶青味，沖泡后茶毫香明顯，滋味鮮爽，口感較為清淡，但不失香氣。

白茶經(jīng)過陳放后便會形成老白茶，與新白茶不同，有一種獨特的陳年幽香存在，它毫午濃重但是不渾濁，老白茶的茶湯顏色更深、呈琥珀色，沖泡后帶有淡淡的中藥味及棗香，口感醇厚，且老白茶有很高的藥用價值，這樣的白茶誰能不愛？

二、大紅袍

大紅袍也是福建省最為出名的名茶之一，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶。

大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，它“巖韻”明顯，擁有馥郁的蘭花香，香高而持久的突出品質(zhì)。

想要喝懂大紅袍必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味，注重活 、甘、清、香。

三、正山小種

正山小種，又稱拉普山小種，產(chǎn)自福建省武夷山市桐木區(qū)，是世界上最早的紅茶，至今有400多年的歷史，可以說是紅茶鼻祖，當?shù)厝俗類酆鹊募t茶之一。

正山小種與人工小種合稱為小種紅茶，是福建武夷山深處當?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機緣之下創(chuàng)制而成，茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著濃烈的香味，沖泡后的茶湯呈琥珀色，滋味醇厚，回味綿長。

這三款茶都是福建品質(zhì)較好的茶，當然不止有這些茶，你還知道福建有哪些好茶嗎？關注茶七七，帶你了解更多茶文化，歡迎和我互動評論。