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酸辣開胃泡椒牛肉米線??????

一.材料

1.食材：牛肉 粉條 香菜 泡椒

2.調(diào)料：鹽 生抽 老抽 糖 玉米淀粉 鹽 牛肉醬

二.制作方法

（一.）做法

1.牛肉逆著紋路切成絲倒入蔥姜水抓拌均勻，再加入生抽、老抽、糖、玉米淀粉、油抓拌均勻腌制

2.香菜、蔥、泡椒都切好放入碗中備用

3.起鍋燒水，水開后放入干粉條煮熟，然后撈出過涼

4.起鍋倒油放入泡椒、姜蔥蒜、香菜梗、小米辣炒香，然后放入牛肉炒至變色后加入開水

5.煮開后加入生抽、牛肉醬或辣油、放入鹽、香菜煮開后倒入面碗中

（二.）效果展示??