中華美食享譽(yù)世界，除了豐富多彩的菜系，更有博大精深的飲食文化。

同樣的食物，或許從千年前就已經(jīng)擺上了老祖宗的餐桌；也有些食物，讀起來令人口水直流，卻早已消失在歷史的長河中。

想要一睹古人飲食生活的真實圖景嗎？那就快來今天的書單中選一本來讀吧！一定讓你大飽眼福～

《尋味歷史：食在唐朝》

王旭

關(guān)于唐代美食，從唐詩、唐傳奇、唐代散文與文人筆記當(dāng)中選取關(guān)于吃的部分，按照美食的類別與特點，進(jìn)行分門別類的詳細(xì)闡釋，對唐代的飲食及其文化進(jìn)行一個較為全面的梳理與介紹。

孫鳴晨

選取宋朝代表性的關(guān)于美食的詩詞歌賦、散文、小說、文人筆記等，如《東京夢華錄》《山家清供》《武林舊事》《都城紀(jì)勝》《夢粱錄》，等等。從宮廷的奢華盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的風(fēng)味人間。

《尋味歷史：食在明朝》

種夢卓

從明代典籍、小品文、小說與文人筆記當(dāng)中選取關(guān)于吃的部分，按照美食的類別與特點，進(jìn)行分門別類的詳細(xì)闡釋，對明代的飲食及其文化進(jìn)行一個較為全面的梳理與介紹。文中有高端大氣上檔次的“明宮食事”，也有貼地氣兒的“人間滋味”。

《尋味歷史：食在清朝》

文美容

主要講述清朝的美食。全書分為五章，分別講述了清代皇族的飲食、市井百姓的飲食、清代獨特的飲食文化、名人美食家的獨家私房菜以及《紅樓夢》中的飲食。圖書從清代的《隨園食單》《養(yǎng)小錄》等典籍中選篇，為讀者呈現(xiàn)一道道美味的清代大餐。