印度安得拉邦安納馬亞地區(qū)，2名守護番茄的農(nóng)民遭到謀殺。據(jù)當?shù)鼐椒Q，一名番茄農(nóng)16日凌晨在睡覺時被人勒死，當時他正在保護種有番茄的耕地。而在此前，另一名62歲的番茄農(nóng)，也在看守番茄田時遭人謀殺。

小小一顆番茄，為何引得人鋌而走險？原來這和印度爆發(fā)的“西紅柿之亂”有關。

“紅色黃金”

番茄，又名西紅柿，在正常條件下，同化作用最適溫度為20-25℃，根系生長最適土溫為20-22℃。由于對土壤條件要求不太嚴苛，番茄在多地都有廣泛種植，包括印度。

據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，印度是世界上第二大的番茄生產(chǎn)國，其產(chǎn)量為1937.7萬噸。雖然人均產(chǎn)量不如中國，但也達到了14.499公斤。印度的番茄種植面積為78.6萬公頃，平均每公頃產(chǎn)量為24652.7公斤。

不過，這一蔬菜作物現(xiàn)在在印度卻變成了“紅色黃金”：由于季節(jié)天氣異常，極端高溫和連續(xù)幾個月的強降雨不僅導致番茄歉收，還引發(fā)了一種致命的真菌病。這一連串的效果，使番茄在印度幾周內(nèi)飆升了400%以上。過去，在孟買或德里等城市，一公斤西紅柿的價格為40盧比（約合人民幣3.5元），而現(xiàn)在，價格已漲至160盧比（約合人民幣14元）甚至更高，普通家庭根本負擔不起。

這種短缺甚至影響到有專門供應鏈的連鎖餐廳，比如麥當勞。印度北部、東部和南部的麥當勞分店都張貼了告示，稱由于供應不足和“質(zhì)量不達標”，漢堡和其他食物里將不再添加西紅柿。

財富引狼

番茄價格暴漲，有人歡喜有人憂。雖然老百姓叫苦連連，但是番茄農(nóng)卻喜上眉梢。

據(jù)新聞報道，印度卡納塔克邦科拉爾區(qū)的一名番茄農(nóng)一天收入高達380萬盧比（約合人民幣33.4萬元）。在馬哈拉施特拉邦浦那區(qū)有位農(nóng)民名叫圖卡拉姆·巴戈吉·加亞卡爾，他在一個月內(nèi)售出了1.3萬箱番茄（每箱番茄20-22公斤），收入超過1.5億盧比（約合人民幣1316.3萬元）。他有約73畝土地。在過去的幾天里，報道圖卡拉姆的新聞在印度引起了轟動。

不過，高昂的價格也引來了犯罪。印度拉賈斯坦邦齋浦爾市有菜市場店主日前被偷走150公斤番茄，卡納塔克邦城鎮(zhèn)哈斯桑上周二有農(nóng)場被偷去50至60袋番茄，價值25萬盧比（約合人民幣2.2萬元）。甚至有人不惜為番茄鋌而走險，憤而殺人。于是，就發(fā)生了文章開頭所講述的殺人案件。

“番茄危機”背后的脆弱農(nóng)業(yè)

對于此次的“番茄危機”，有印度方面的專家表示，極端天氣是導致西紅柿短缺的重要因素。夏季，印度只在南部的幾個地區(qū)有適合西紅柿生長的條件，只要這些地區(qū)出現(xiàn)任何“風吹草動”，整個國家的西紅柿供應就會“地動山搖”。

這也從側(cè)面表明，印度的農(nóng)業(yè)是多么地脆弱。

印度作為一個農(nóng)業(yè)大國，擁有廣闊的耕地。根據(jù)印度農(nóng)業(yè)部門的數(shù)據(jù)，印度的總耕地面積約為1.57億公頃，占到總土地面積的近一半。而且印度有紅壤、黃壤、黑壤等多種類型的土壤，適合多種植物生長。同時，印度人口中也有數(shù)量眾多的農(nóng)民。按理來說，其農(nóng)業(yè)水平應該是位于世界前列，但是在印度國內(nèi)，除“番茄危機”外，也時常發(fā)生其他危機。高溫熱浪、洪水和嚴重干旱每年都會造成數(shù)千人死亡。

作為回顧，印度在2022年的3月至4月間經(jīng)歷了極端熱浪事件，其中的標志性事件就是錄得“1901年以來最熱的3月”，該國的許多城市都錄得42攝氏度以上的極端高溫。極端高溫也引發(fā)農(nóng)業(yè)危機，由于降雨量只有往年的三分之一，糧食主產(chǎn)地旁遮普邦去年的收成驟減15%，部分地區(qū)減產(chǎn)甚至達到30%。吃飯問題也使得印度政府一度叫停小麥等農(nóng)產(chǎn)品的出口。

此外，根據(jù)2021年的全球饑餓指標指數(shù)排名顯示：印度在被抽查的116個發(fā)展中國家中排名101位，甚至排在了一些以饑餓混亂著稱的非洲國家后面。

原來，在種姓制度的影響下，印度農(nóng)村存在大量莊園，有至少三分之一的農(nóng)民沒有土地，失地農(nóng)民要么變成佃農(nóng)給地主家干活，要么去孟買等大城市的貧民窟里討生活。落后的制度導致印度的農(nóng)業(yè)技術一直不發(fā)達，機械化種植也無法推進。加上印度處于熱帶季風氣候區(qū)域，極端氣候天氣時有發(fā)生，本來脆弱的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟對于氣候的依賴也更加嚴重。于是印度農(nóng)業(yè)陷入惡性循環(huán)。

值得一提的是，對于這次番茄的價格什么時候會恢復，有印度番茄供應商表示，供應和價格可能需要長達3個月的時間才能恢復正常。這可能加劇消費者的不滿，令他們對政府感到憤怒。