憑一根辣條，將企業(yè)做到上市。

或許，在很多人看來這是很玄乎的事情。但，做辣條的衛(wèi)龍真的要上市了，估值高達(dá)700億，比洽洽（276.97億）、三只松鼠（212.53億）和良品鋪子（199.42億）三家企業(yè)加起來的市值都高（市值數(shù)據(jù)均截至發(fā)稿前）

要知道，辣條一度被消費者認(rèn)為垃圾食品，為什么衛(wèi)龍能做到這么高的估值？憑什么？

1、辣條之鄉(xiāng)

在中國，有兩大“辣條之鄉(xiāng)”，北漯河，南平江。

嚴(yán)格來講，湖南平江是我國辣條產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地。作為后來者的河南漯河，憑借原材料的優(yōu)勢，慢慢發(fā)展起來，與平江形成了分庭抗禮之勢。

平江辣條產(chǎn)業(yè)雖然在規(guī)模上比漯河要大，但就目前來看，“辣條第一股”可能要花落出身漯河的衛(wèi)龍。

1999年，劉衛(wèi)平、劉福平兩兄弟在河南漯河成立了一家休閑食品企業(yè)，拉開了衛(wèi)龍走向輝煌的序幕。

經(jīng)過二十余年的發(fā)展，衛(wèi)龍現(xiàn)已成為“辣條之王”，產(chǎn)品不僅暢銷全國，早在2015年的時候更是遠(yuǎn)銷海外。

據(jù)悉，在亞馬遜平臺上，5包辣條的價格超20美元，比在國內(nèi)貴了將近10倍。即使如此，衛(wèi)龍的銷量仍非常亮眼，火爆程度不比老干媽差。

根據(jù)招股書披露，2018年至2020年，衛(wèi)龍實現(xiàn)營收分別為27.51億、33.84億和41.2億元人民幣；凈利潤分別為4.76億元、6.58億元和8.19億元。也就是說，過去三年間衛(wèi)龍凈賺近20億。

2、科技賦能 保障質(zhì)量

從辣條行業(yè)整體來看，這是一個門檻很低的產(chǎn)業(yè)。行業(yè)從一開始就涌現(xiàn)了諸多大大小小的企業(yè)，呈現(xiàn)野蠻發(fā)展的態(tài)勢。

也因此，行業(yè)難以避免的出現(xiàn)了黑作坊。2005年，央視揭露了平江一家辣條廠違規(guī)使用添加劑，使得辣條至此成為“垃圾食品”的代名詞，受到?jīng)_擊倒下的辣條廠非常多。

有意思的是，早在行業(yè)受到質(zhì)量問題沖擊之前，衛(wèi)龍就率先引入國外先進(jìn)生產(chǎn)線，并加大品控力度。通過科技賦能保證產(chǎn)品質(zhì)量，并不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈，企業(yè)規(guī)模得以不斷擴張。

對科技的大力運用使得衛(wèi)龍得以實現(xiàn)規(guī)范化、健康化生產(chǎn)。比如改進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)線自動化生產(chǎn)、包裝更嚴(yán)密、加大新品研發(fā)力度等，都有效保證了產(chǎn)品品質(zhì)。

食品安全是整個行業(yè)的痛點，目前衛(wèi)龍也并未完全解決。在消費升級的背景下，消費者將會愈發(fā)注重食品安全問題，籍此衛(wèi)龍在招股書中表示，會通過升級對食品營養(yǎng)成分的快速檢測技術(shù)等措施，進(jìn)一步保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

3、多元化起始

衛(wèi)龍曾公開宣稱要在2021年實現(xiàn)100億的銷售目標(biāo)。為此，早些年衛(wèi)龍就已開始多元化發(fā)展。

衛(wèi)龍的多元化大概可以分兩個層面去講，其一是在辣條產(chǎn)業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品多樣化，其二是辣條產(chǎn)業(yè)外的產(chǎn)品多樣化。

針對辣條產(chǎn)品，衛(wèi)龍推出了辣、咸、泡椒、燒烤、五香等十多種口味，大大增加了消費者的可選項，推動辣條業(yè)務(wù)實現(xiàn)營業(yè)收入的持續(xù)增長。

公開數(shù)據(jù)顯示，2019年辣條行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到651億元，年復(fù)合增長率為8.59%。預(yù)計到2021年，這一數(shù)據(jù)將達(dá)到729億元。要想在這龐大的市場搶下更多的份額，產(chǎn)品口味多樣化是必須的。

另一方面，隨著辣條行業(yè)競爭愈發(fā)激烈，再加上單一的品類容易帶來經(jīng)營性危險，所以衛(wèi)龍很早就開始拓展辣條之外的產(chǎn)品，并卓有成效。

數(shù)據(jù)顯示，衛(wèi)龍在2020年的營收中，辣條業(yè)務(wù)收入近27億元，蔬菜制品、豆制品及其他產(chǎn)品的收入已經(jīng)達(dá)到十幾億元，且占比逐年攀升。

這也意味著，豐富的產(chǎn)品矩陣能夠推動衛(wèi)龍營收結(jié)構(gòu)更加健康有序的發(fā)展。不過從其近年營收增長的曲線來看，要想在今年實現(xiàn)百億營收困難很大。不過，再給衛(wèi)龍幾年時間，百億營收應(yīng)該不會是它的終點。

最后再說兩句。衛(wèi)龍雖然是辣條等休閑食品企業(yè)，但其對科技非常注重。畢竟，在講究自動化生產(chǎn)的今天，食品企業(yè)也應(yīng)如此，才能打造更強的市場競爭力。