校園食堂廚師帽廚師服監(jiān)控識別系統(tǒng) 明廚亮灶應(yīng)用于食堂后廚衛(wèi)生問題，燧機(jī)校園食堂廚師帽廚師服監(jiān)控識別系統(tǒng) 明廚亮灶后廚配合已有的監(jiān)控?cái)z像頭，自動識別食堂后廚廚房工作人員廚師服廚師帽口罩有無穿戴、抽煙、外來人員闖入以及打電話、有無老鼠等行為識別。校園食堂廚師帽廚師服監(jiān)控識別系統(tǒng) 明廚亮灶解決廚房衛(wèi)生傳統(tǒng)監(jiān)控被動監(jiān)控事后查詢的痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂后廚智能化主動化高效化。

隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的進(jìn)步，大家更加重視飲食安全衛(wèi)生。特別是校園食堂，頻頻發(fā)生的食品安全，讓社會各方高度重視關(guān)心。當(dāng)前大部分餐飲單位，未起到主動識別異常行為、違規(guī)操作提前預(yù)警作用，更多的是被動式安全防范。各省市政府監(jiān)管部門都紛紛加大監(jiān)管力度，后廚從業(yè)人員應(yīng)依照規(guī)定穿著工作服、佩戴工作帽，專用操作區(qū)(如冷菜間)從業(yè)人員應(yīng)佩戴工作口罩。目前餐飲企業(yè)定期的人工巡查與監(jiān)管部門的不定期抽查，往往難以做到有效監(jiān)管。校園食堂廚師帽廚師服監(jiān)控識別系統(tǒng) 明廚亮灶應(yīng)運(yùn)而生。

燧機(jī)校園食堂廚師帽廚師服監(jiān)控識別系統(tǒng) 明廚亮灶可以識別廚師有沒有違規(guī)，比如監(jiān)控晚上有沒有老鼠出現(xiàn)、后廚廚師有沒有戴廚師帽廚師服、有沒有戴口罩?，F(xiàn)在靠校園食堂廚師帽廚師服監(jiān)控識別系統(tǒng) 明廚亮灶可以24小時(shí)無死角地監(jiān)控后廚，使得食品安全這個痛點(diǎn)得以解決。校園食堂廚師帽廚師服監(jiān)控識別系統(tǒng) 明廚亮灶強(qiáng)化員工對規(guī)范的執(zhí)行率，促進(jìn)后廚的衛(wèi)生食品安全符合要求。