破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？破壁機(jī)作為廚房實(shí)用小工具，已經(jīng)被大部分人所喜愛和認(rèn)可。但與此同時(shí)，一些劣質(zhì)破壁機(jī)也在市面上出售，這些破壁機(jī)用材低劣廉價(jià)，很容易產(chǎn)生安全隱患，危害人的身體健康。作為一名小家電測(cè)評(píng)師，我也親身使用過(guò)不少的破壁機(jī)，今天我就來(lái)給大家科普一下破壁機(jī)的相關(guān)知識(shí)，并以親身體驗(yàn)寫一篇真實(shí)的破壁機(jī)測(cè)評(píng)和破壁機(jī)推薦，想購(gòu)買破壁機(jī)的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。以下是我使用過(guò)的一些破壁機(jī)：

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一、破壁機(jī)的禁忌有哪些

破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？在進(jìn)行破壁機(jī)測(cè)評(píng)和破壁機(jī)推薦之前，我們先來(lái)了解一下破壁機(jī)的使用禁忌，對(duì)它做一個(gè)簡(jiǎn)單的了解吧。

使用前注意事項(xiàng)：

1、將破壁機(jī)放在平整、寬闊的桌面上使用，避免放在桌子邊緣，否則破壁機(jī)運(yùn)行時(shí)可能會(huì)由于震動(dòng)而移動(dòng)或跌落。

2、避免將破壁機(jī)放在靠近正在工作的高溫設(shè)備旁邊，例如燃?xì)庠畹?。破壁機(jī)運(yùn)行時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量熱量，如果周圍溫度過(guò)高，會(huì)對(duì)電機(jī)的散熱造成不利影響，可能導(dǎo)致電機(jī)損壞。

3、在將攪拌杯安裝到主機(jī)之前，應(yīng)注意防止液體或異物濺落到主機(jī)上部，避免異物進(jìn)入主機(jī)內(nèi)部而造成損壞。

4、開啟破壁機(jī)前，要確保杯體和杯蓋安裝到位，部分機(jī)型可自動(dòng)檢測(cè)是否安裝正確。

使用后注意事項(xiàng):?

1、由于破壁機(jī)電機(jī)功率大、轉(zhuǎn)速高、發(fā)熱量大，不宜連續(xù)工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng) 最好每次工作不要超過(guò)50分鐘，需要長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí)，每工作50分鐘后應(yīng)該讓其停止工作冷卻十幾分鐘，然后再繼續(xù)使用。

2、使用預(yù)設(shè)模式時(shí)，如果需要制作多批量食物，每次完成后也應(yīng)該讓破壁機(jī)冷卻15分鐘左右，然后再繼續(xù)使用，這有利于保護(hù)電機(jī)。?

3、使用時(shí)不要讓機(jī)器空載高速運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)需要煮制的食物應(yīng)及時(shí)加入足量水分。

4、通電狀態(tài)下嚴(yán)禁用其他工具觸碰正在運(yùn)轉(zhuǎn)的刀頭，如果刀片被堵住，應(yīng)先斷電再清理。

5、運(yùn)轉(zhuǎn)結(jié)束后，不要直接接觸杯體底部，那里溫度極高，必須注意杯體穩(wěn)固性，選擇有防滑設(shè)計(jì)的產(chǎn)品。

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二、什么食材更適合用“破壁機(jī)”烹飪？

破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？前面我們聊了破壁機(jī)的使用禁忌，然而很多人對(duì)破壁機(jī)的了解還很淺，下面我們?cè)賮?lái)聊聊什么樣的食材更適合“破壁機(jī)”烹飪，幫助大家深入了解破壁機(jī)。關(guān)于破壁機(jī)測(cè)評(píng)和破壁機(jī)推薦的結(jié)果我就放到后面了，感興趣的朋友可以繼續(xù)往下閱讀。

1、堅(jiān)硬的食材

堅(jiān)果類食材如腰果、核桃、花生等，以及谷物類如燕麥、大麥、黑豆等，這些食材纖維素含量較高，咀嚼后不易被充分吸收。使用破壁機(jī)將其打碎，可以明顯提高營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率。

2、硬質(zhì)蔬菜

例如胡蘿卜、芹菜等硬質(zhì)蔬菜，使用破壁機(jī)制成汁飲，既可以保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，又方便食用。硬質(zhì)蔬菜經(jīng)破壁機(jī)打碎更好吸收。

3、軟性水果

雖然軟性水果如蘋果、梨子也可以直接食用，但使用破壁機(jī)制成果汁，口感會(huì)更佳，也可以根據(jù)個(gè)人口味加入不同的調(diào)料，軟性水果適合制果汁。

4、豆類

將大豆等豆類食材用破壁機(jī)打漿，可以制作營(yíng)養(yǎng)豐富的豆?jié){，家用破壁機(jī)非常適合制作優(yōu)質(zhì)豆?jié){。

5、制作果蔬汁或奶昔冰沙

破壁機(jī)非常適合將不同食材混合在一起，制成營(yíng)養(yǎng)均衡的果蔬汁或冰沙奶昔，可以添加不同口味，創(chuàng)造獨(dú)特風(fēng)味。

綜上所述，無(wú)論是軟的還是硬的食材都非常適合破壁機(jī)烹飪，我個(gè)人也比較推薦破壁機(jī)，因?yàn)樗梢灾谱鞲鞣N各樣的美食。

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三、破壁機(jī)測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)

破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？在前面我們了解了破壁機(jī)的禁忌有哪些以及什么樣的食材更適合破壁機(jī)烹飪，現(xiàn)在讓我們進(jìn)入破壁機(jī)測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)，看看真實(shí)的破壁機(jī)推薦，教你如何挑選專業(yè)的破壁機(jī)。

破壁機(jī)測(cè)評(píng)一：宮菱NEO

破壁機(jī)推薦理由:

破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？宮菱作為一家以“安全無(wú)毒”下的發(fā)燒性能和耐用性著名的家電技術(shù)品牌，首個(gè)通過(guò)了歐盟等多國(guó)安全認(rèn)證，常年出口歐美市場(chǎng)，深受消費(fèi)者信任。旗下的宮菱破壁機(jī)不僅擁有十大黑科技，還有6年以上綜合性能與安全無(wú)毒抗衰減認(rèn)證，確保有害物質(zhì)可以降低到97.8%，有害刺激，異味降低到96.5%，在保證安全的同時(shí)將攪拌均勻度提升120%，重金屬污染為0！

宮菱多年來(lái)堅(jiān)持“安全”和性能為核心的理念，非常注重產(chǎn)品的食品級(jí)安全，生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照嬰兒食品標(biāo)準(zhǔn)，哪怕嬰兒也可以直接食用！但他們家從來(lái)不做廣告，靠著一些博主的測(cè)評(píng)推薦和媒體公認(rèn)，口碑和銷量常年霸榜中高端品牌，與美的、格力等大品牌齊名。

安全無(wú)毒測(cè)試:

這款破壁機(jī)在安全無(wú)毒測(cè)試中表現(xiàn)是最優(yōu)秀的。它采用了5.5mm高硼硅防爆玻璃杯體、3A嬰兒級(jí)食品硅膠、食品級(jí)耐高溫陶瓷釉加熱底盤等材料，特別是其加熱底盤，陶瓷釉的材質(zhì)使用起來(lái)不會(huì)糊底，也不會(huì)散發(fā)有毒物質(zhì)，真正做到了安全無(wú)毒無(wú)異味。

細(xì)膩度測(cè)試:

這款破壁機(jī)在細(xì)膩度測(cè)試中表現(xiàn)同樣優(yōu)秀。我們分別用該破壁機(jī)處理黃豆和魚肉，豆?jié){的細(xì)膩度高出普通豆?jié){機(jī)一個(gè)級(jí)別，魚肉和少量魚骨也完全打成了細(xì)膩的魚湯，過(guò)篩時(shí)沒(méi)有任何殘?jiān)?，喝起?lái)也極其細(xì)膩爽滑，完全沒(méi)有顆粒感。這主要得益于它獨(dú)特的38000轉(zhuǎn)純銅電機(jī)和獨(dú)特的旋切式刀片設(shè)計(jì)。

攪拌穩(wěn)定性測(cè)試:

這款破壁機(jī)的攪拌穩(wěn)定性很出色，整個(gè)攪拌過(guò)程十分平穩(wěn)，長(zhǎng)時(shí)間工作也沒(méi)有產(chǎn)生晃動(dòng)。這都要?dú)w功于優(yōu)質(zhì)的純銅電機(jī)提供穩(wěn)定動(dòng)力，以及底部的吸盤設(shè)計(jì)增加重心附著力。另外，其四通道核定震頻專利技術(shù)也進(jìn)一步提高了穩(wěn)定性。

噪音測(cè)試:

這款破壁機(jī)的噪音很小很舒適，即使夜晚使用也不會(huì)打擾到家人的休息。而且在連續(xù)高速運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下，它的噪音值也遠(yuǎn)低于同類產(chǎn)品。這得益于其高品質(zhì)的純銅電機(jī)，以及采用了多層密封圈、杯芯同軸等技術(shù)手段，有效減少了噪音干擾。

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破壁機(jī)測(cè)評(píng)二：九陽(yáng)P912C

破壁機(jī)推薦理由：

破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？作為知名家電品牌，九陽(yáng)影響力強(qiáng)。這款破壁機(jī)沿襲品牌簡(jiǎn)潔設(shè)計(jì)風(fēng)格，看起來(lái)高端大氣。中央液晶屏便于操作，相比其他產(chǎn)品，它的按鍵設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)用，很適合有老人的家庭。

安全無(wú)毒測(cè)試:

這款破壁機(jī)的安全性能還有待提高。第一次使用時(shí)有輕微異味，但多次使用之后，異味逐漸減輕。再者，加熱底盤采用的是不粘涂層，安全性略低于陶瓷釉，希望這點(diǎn)可以改進(jìn)一下。

細(xì)膩度測(cè)試:

這款破壁機(jī)的細(xì)膩度尚可。通過(guò)對(duì)不同食材的打磨測(cè)試，我們發(fā)現(xiàn)這款破壁機(jī)的細(xì)膩度還可以，打出來(lái)的豆?jié){和魚湯雖無(wú)法達(dá)到極致細(xì)膩，還有少量殘?jiān)?，但已?jīng)能滿足大部分人的口感要求。

攪拌穩(wěn)定性測(cè)試:

這款破壁機(jī)的攪拌穩(wěn)定性較好。底部配有防滑腳墊，測(cè)試過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)明顯晃動(dòng)或者移位的情況，可以進(jìn)行一定時(shí)間的連續(xù)工作。

噪音測(cè)試:

這款破壁機(jī)的工作噪音可以接受，我們的噪音測(cè)試結(jié)果顯示，其噪音排放符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)工作時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生過(guò)分刺耳的聲音。

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破壁機(jī)測(cè)評(píng)三：米家MPBJ001ACM

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破壁機(jī)推薦理由:

破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？這款米家破壁機(jī)屬于中高端市場(chǎng)定位，它擁有簡(jiǎn)潔大氣的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，并具備方便的 APP 智能連接功能，是一款性價(jià)比適中的選擇。

安全無(wú)毒測(cè)試:?

這款破壁機(jī)的安全性能還可以繼續(xù)優(yōu)化。它使用了不銹鋼加熱盤，長(zhǎng)時(shí)間接觸可能會(huì)產(chǎn)生輕微金屬氣味，且湯料殘?jiān)灰浊逑?，這一方面還需改進(jìn)。

細(xì)膩度測(cè)試:

這款破壁機(jī)的細(xì)膩度有待提高。打出來(lái)的豆?jié){口感較為細(xì)膩，但魚類湯料經(jīng)處理后口感較粗糙，剩余殘?jiān)^多，距離理想的細(xì)膩效果還有差距。

攪拌穩(wěn)定性測(cè)試:

這款破壁機(jī)的攪拌穩(wěn)定性尚可。經(jīng)過(guò)連續(xù)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)身沒(méi)有出現(xiàn)明顯晃動(dòng)或移位。這得益于產(chǎn)品底部設(shè)計(jì)較重，提高了整機(jī)的穩(wěn)定性。

噪音測(cè)試:

由于沒(méi)有配備隔音裝置，這款破壁機(jī)在高速工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生較大的噪音，容易影響他人休息，建議不要晚上使用。

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破壁機(jī)測(cè)評(píng)四：西屋WPB09J7

破壁機(jī)推薦理由:

破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？西屋是美國(guó)的品牌，這款西屋破壁機(jī)擁有簡(jiǎn)約優(yōu)雅的外觀設(shè)計(jì)，還具有實(shí)用的智能保溫功能。它的整體性價(jià)比較高,是一款值得考慮的選擇。

安全無(wú)毒測(cè)試:

這款破壁機(jī)的安全無(wú)毒性還可以進(jìn)一步加強(qiáng)。經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，加熱底盤僅涂布了普通的特氟龍涂層，存在一定安全隱患。而且多次清洗后仍會(huì)出現(xiàn)輕微異味，無(wú)法完全去除，這一方面需進(jìn)一步優(yōu)化。

細(xì)膩度測(cè)試:?

這款破壁機(jī)打出的豆?jié){口感略顯粗糙，渣感也比較明顯，無(wú)法達(dá)到細(xì)膩的效果。但考慮到它的價(jià)格定位，這方面的表現(xiàn)可以接受。

攪拌穩(wěn)定性測(cè)試:

這款破壁機(jī)攪拌穩(wěn)定尚可。底部配備了4個(gè)吸盤，在高速運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中機(jī)身保持很好的穩(wěn)定性，沒(méi)有出現(xiàn)強(qiáng)烈抖動(dòng)的情況。

噪音測(cè)試:

這款破壁機(jī)的噪音控制效果尚可，在高速工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定噪音，但不會(huì)很刺耳，正常講話聲可以蓋過(guò)機(jī)器噪音。

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破壁機(jī)測(cè)評(píng)五：奧克斯APB-08A2C01

破壁機(jī)推薦理由:

破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？這款?yuàn)W克斯破壁機(jī)以199元的價(jià)格進(jìn)入低價(jià)位市場(chǎng)，擁有大容量設(shè)計(jì)，支持預(yù)約功能，操作簡(jiǎn)單，外觀時(shí)尚，適合經(jīng)濟(jì)實(shí)用的消費(fèi)群體。

安全無(wú)毒測(cè)試:

這款破壁機(jī)的安全性有待改進(jìn)。我們檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，這款破壁機(jī)的加熱底盤采用普通不粘涂層，安全無(wú)毒性不及陶瓷釉。多次清洗后仍有輕微異味無(wú)法去除，這一方面需優(yōu)化。?

細(xì)膩度測(cè)試:

這款破壁機(jī)細(xì)膩度還可以進(jìn)一步提升。打出的豆?jié){和魚湯存在較多氣泡，口感較粗糙，細(xì)膩度不是很好。

攪拌穩(wěn)定性測(cè)試:

這款破壁機(jī)攪拌穩(wěn)定有待提高。機(jī)器底座吸附力較弱，在高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)整機(jī)會(huì)產(chǎn)生明顯晃動(dòng)，穩(wěn)定性不是很好。

噪音測(cè)試:?

這款破壁機(jī)的噪音控制效果比較差，工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生較高分貝的噪音，使用時(shí)需要注意保護(hù)聽力。

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破壁機(jī)哪個(gè)牌子好？以上就是五款破壁機(jī)測(cè)評(píng)和破壁機(jī)推薦的全部?jī)?nèi)容了，希望對(duì)大家選購(gòu)博必須有所幫助。還不知道如何選購(gòu)破壁機(jī)的朋友，記住選購(gòu)時(shí)一定要關(guān)注破壁機(jī)的安全性能和技術(shù)調(diào)校，就能挑選到適合的破壁機(jī)了。

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