一般酒吧分為服務(wù)部、營(yíng)銷部、舞臺(tái)部、企劃部。

1 服務(wù)部有服務(wù)員、出品員、保安員、保潔員等

服務(wù)員又分服務(wù)生、傳送員、點(diǎn)單員。

服務(wù)生分兩種：一種是看臺(tái)服務(wù)，就是專門負(fù)責(zé)服務(wù)某一桌客人；第二種是流竄服務(wù)，這種服務(wù)生又分兩種。第一種是銷售道具、紙扇的；第二種是推銷禮炮、禮花槍的；

出品部有出品員、果盤師、廚師、調(diào)酒師、吧員、吧麗。

2 營(yíng)銷部有營(yíng)銷、氣氛組等

營(yíng)銷負(fù)責(zé)拉攏客人來酒吧玩，營(yíng)銷不同于氣氛組，他們會(huì)落座陪酒。

氣氛組基本都是美女和帥哥，主要在四周中心臺(tái)上蹦迪，帶動(dòng)四周氛圍，不允許落座陪酒。

3 舞臺(tái)部有DJ、MC、VJ、LJ、GOGO、A組、B組等

DJ、MC大家都是知道的哈，這里就不多講了。

LJ是燈光師，VJ是大屏視頻投放。

GOGO是酒吧舞者，負(fù)責(zé)排練演出的。

A組是技術(shù)流跳舞的，不用陪酒。

B組是點(diǎn)舞，就是上大哥桌上跳舞的。

4 企劃部有策劃員、攝影師、后期、平面設(shè)計(jì)師、執(zhí)行員等

策劃員一般策劃酒吧營(yíng)銷活動(dòng)，配合平面設(shè)計(jì)師完成酒吧宣傳推廣。

攝影師和后期負(fù)責(zé)酒吧拍攝剪輯視頻，為酒吧宣傳造勢(shì)。

大酒吧一般全部配置這些人員，像小清吧、音樂酒吧的話去掉舞臺(tái)部、企劃部。

歡迎各位酒吧老板來補(bǔ)充！