蒙頂石花，四川名茶。產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)境內(nèi)。綠茶類。1959年創(chuàng)制。品質(zhì)特征為:外形扁直勻齊，獨芽挺銳，鮮綠油潤，滿披銀毫。內(nèi)質(zhì)嫩香濃郁，味醇而鮮，湯色綠亮，全芽嫩綠微黃。是中國最古老的名茶。蒙山也是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，早在兩千多年前的西漢時期，茶祖吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史，從唐玄宗天寶元年(724年)到清末1100多年的時間成為中國歷史上唯一的正貢茶。