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類胡蘿卜素是一類天然色素的總稱，常見于枸杞、胡蘿卜與各色藻類之中，具有抗氧化、延緩衰老等功效。近日，韓國科研團隊發(fā)現(xiàn)，類胡蘿卜素可以通過增強抗氧化能力，使壽命延長30%。研究成果于1月22日發(fā)表在國際期刊Bioresource Technology Reports上。

實驗中，研究人員分別使用β-胡蘿卜素、角黃素和蝦青素喂食秀麗隱桿線蟲，發(fā)現(xiàn)線蟲體內(nèi)的超氧化物歧化酶（SOD）活性平均提高2.7~9.8倍，過氧化氫酶(CAT)活性平均提高1.4~2.5倍，丙二醛(MDA)濃度最高降低11.2倍，這些跡象都表明類胡蘿卜素具有強大的抗氧化能力。

雖然三種類胡蘿卜素對SOD、CAT、MDA影響差異較大，但它們都大幅提高了線蟲的壽命，并且彼此之間的壽命差異并不顯著，約為對照組的1.3倍。研究人員認為，類胡蘿卜素主要是通過提高機體的抗氧化能力來延長壽命。

此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)不同濃度的類胡蘿卜素，都成功延長了線蟲的壽命，這說明微量的類胡蘿卜素同樣能發(fā)揮強大的抗衰延壽功效。

—— TIMEPIE ——

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參考文獻

Lee, S. A., Lim, W. H., van Le, V., Ko, S. R., Kim, B., Oh, H. M., & Ahn, C. Y. (2022). Lifespan extension and anti-oxidant effects of carotenoid pigments in Caenorhabditis elegans. Bioresource Technology Reports, 100962. https://doi.org/10.1016/j.biteb.2022.100962