品種分化

　　新疆褐牛是以本地牛為母本，采用瑞士褐牛、阿拉托烏牛和少數(shù)科斯特羅姆牛作為母本，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的篩選，培育出一批褐牛。

　　其中有伊犁“伊犁?！?，塔城“塔城牛”，以及其它地方的棕牛。

　　在一九七九年全國(guó)疆畜牧工作會(huì)議上，被命名為“新疆褐?！?，被譽(yù)為“新疆牧區(qū)兼用?！薄?/p>

　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽(yáng)光、食天然牧草、飲雪山融水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)，精細(xì)分割出二十六個(gè)部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點(diǎn)。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：三高：高蛋白、高能量、高營(yíng)養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

　　排酸后會(huì)使牛肉的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的維生素B12礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更有利于人體的吸收。

　　京東商城：海牧牛坊生鮮旗艦店

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html

　　人口的大小和分布

　　新疆伊犁河谷和塔額盆地是新疆褐牛的主要產(chǎn)地。伊犁州，昭蘇縣，特克斯縣，鞏留縣，新源縣，尼勒克縣，伊寧縣，裕民縣，塔城市，額敏縣;阿勒泰，昌吉，哈密，巴州等地也有少量的分布。

　　目前已有120萬(wàn)只左右，新疆褐牛達(dá)到了品種標(biāo)準(zhǔn)，其余為新疆褐牛的改良。

　外形特點(diǎn)

　　新疆褐牛角，角尖稍直，深褐色，角大小適中，前側(cè)上彎，呈半橢圓狀。體色呈棕色，顏色各不相同，頭頂、角部、口輪的邊緣及背線呈灰白或黃色，眼瞼、鼻鏡、尾尖、蹄為深棕色。

　　身體強(qiáng)壯，頭部纖細(xì)，角中等，前側(cè)上翹，呈半卵形。一頭成年公牛的重量是951千克，而一頭奶牛的重量是431千克。

　　犢牛的出生體重在28-30公斤之間。

　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　浙江海牧牛坊商貿(mào)有限公司主要負(fù)責(zé)批發(fā)和零售海牧牛坊牛羊肉產(chǎn)品，公司為浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的總代理及全國(guó)網(wǎng)上銷售的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)，公司鄭重承諾：每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽(yáng)光、食天然牧草、飲雪山融水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)，精細(xì)分割出二十六個(gè)部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點(diǎn)。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：三高：高蛋白、高能量、高營(yíng)養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

　　排酸后會(huì)使牛肉的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的維生素B12礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更有利于人體的吸收。

　　京東商城：海牧牛坊生鮮旗艦店

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html