滋補(bǔ)食材講究品質(zhì)，也講究合理科學(xué)的吃法，下面是意康德為粉絲們整理的魚(yú)膠相關(guān)食用方法及注意事項(xiàng)，請(qǐng)大家參考！

—魚(yú)膠用量及頻率—

意康德赤嘴鳘肚：半只/天（約15克），一周3-5次

意康德黃花筒膠：1只/天（約11克），一周3-5次。

意康德鱈魚(yú)膠：2片/天（約18克），一周3-5次。

意康德小米膠：20片/天（約20克），一周3-5次。

注：以上為成人用量，3歲以上小孩用量減半。

—魚(yú)膠禁忌—

1、感冒發(fā)燒、女性經(jīng)期、高血脂、痛風(fēng)人群不建議吃魚(yú)膠；

2、 產(chǎn)后惡露排干凈前不吃魚(yú)膠滋補(bǔ)，干凈后再吃；

3、3歲以上的小孩和男士也可以吃魚(yú)膠。

4、魚(yú)膠建議空腹食用，可以增加吸收利用。

—魚(yú)膠搭配—

1、魚(yú)膠經(jīng)常和雞、排骨燉湯煲湯食用，可以搭配人參、石斛、麥冬、菌菇類(lèi)等等；

2、魚(yú)膠可以搭配牛奶紅棗、紅豆燉甜湯喝；

3、夏天可以做魚(yú)膠奶凍食用；

—魚(yú)膠做法步驟—

1、蒸/煮3-5分鐘軟化：魚(yú)膠放入鍋中，加水、姜片、料酒，大火煮3-5分鐘，變軟即可撈出。

2、泡發(fā)：把軟化的魚(yú)膠清洗后，放入干凈的容器，加水，冰箱冷藏泡發(fā)8-12小時(shí)，中途可以換水。（這一步目的是去腥）。

3、泡發(fā)完成：泡發(fā)后的魚(yú)膠會(huì)變白、大、厚，再次清洗干凈。

4、燉煮：大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘-1個(gè)小時(shí)均可。

—魚(yú)膠食譜舉例—

魚(yú)膠紅棗紅枸杞牛奶湯

1、取意康德黃花膠1只，放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)魚(yú)膠即可，放入5片姜片和一勺料酒去腥；

2、大火煮3-5分鐘，煮軟關(guān)火，此時(shí)魚(yú)膠蜷縮起來(lái)；

3、取出魚(yú)膠，清水洗后，放入干凈容器中，加入沒(méi)過(guò)魚(yú)膠，冰箱冷藏泡發(fā)8-12小時(shí)；

4、取出泡發(fā)好的魚(yú)膠，再去血漬清洗一遍，開(kāi)始燉煮：放入鍋中，放入5顆紅棗，15粒紅枸杞，加水沒(méi)過(guò)食材，煮20-30分鐘；

5、關(guān)火后、加入牛奶，盛出即可食用。

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