黃油是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。

?

近年來，黃油因其獨特的風味和口感獲得了國內(nèi)消費者和食品生產(chǎn)商的青睞，被廣泛應(yīng)用于各式食品的開發(fā)、制作及生產(chǎn)中。其中2021年中國黃油產(chǎn)量為13.6萬噸，表觀需求量為23.2萬噸。

2016-2021年中國黃油產(chǎn)量及需求量

資料來源：共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

?

世界范圍內(nèi)，黃油生產(chǎn)格局基本固定。 受飲食習(xí)慣的影響，國內(nèi)產(chǎn)業(yè)對黃油認知度低，工業(yè)化生產(chǎn)水平不足，行業(yè)發(fā)展較慢，市場需求過度依賴進口。其中2022年1-11月中國黃油進口數(shù)量為9.23萬噸，出口數(shù)量為0.14萬噸。

2016-2022年中國黃油進出口數(shù)量

資料來源：中國海關(guān)、共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

?

根據(jù)中華人民共和國海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)，新西蘭已經(jīng)成為中國黃油市場的最大進口國，其中2022年中國黃油進口金額為59562.6萬美元，出口金額為581.8萬美元。

2016-2022年中國黃油進出口金額

資料來源：中國海關(guān)、共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

?

黃油行業(yè)市場前景如何？共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）發(fā)布的《2023-2029年中國黃油行業(yè)深度調(diào)查與投資戰(zhàn)略咨詢報告》詳細分析了黃油行業(yè)相關(guān)定義 、全球黃油行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀、中國黃油產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境、中國黃油行業(yè)運行情況、中國黃油所屬行業(yè)運行數(shù)據(jù)監(jiān)測、中國黃油市場格局、中國黃油行業(yè)需求特點與動態(tài)、中國黃油行業(yè)區(qū)域市場現(xiàn)狀、中國黃油行業(yè)競爭情況、中國黃油行業(yè)發(fā)展前景分析與預(yù)測、中國黃油行業(yè)發(fā)展策略及投資建議等，幫助企業(yè)和投資者了解黃油行業(yè)市場投資價值。您若想對黃油行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資黃油行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。