市川實日子的飲食生活發(fā)生了什么變化?

——市川實日子女士嘩啦啦地翻看著本雜志之前的刊號。“啊，我去過這家店!”她開心地說。

==從以前開始就很喜歡放在地鐵站等地的免費報紙。順便說一下，前幾天去宮下公園的時候，第一次知道已經(jīng)變成了‘RAYARD MIYASHITA PARK’，嚇了一跳。我把朋友的車停在公園的地下停車場，一下車我就問:‘啊?這是哪里?’(笑)

——雖然是東京都出身，但據(jù)說小時候曾住在千葉縣。市川桑對東京的印象是“恐怖”。

==不知道為什么，我不喜歡城市，小學(xué)的時候第一次去自由之丘的時候非常緊張。中學(xué)的時候，因為工作去表參道的美容室的時候也真的很害怕……

——表參道，曾經(jīng)只是一個令人恐懼的城市，現(xiàn)在已經(jīng)成為您喜歡的地方了。

==特別是‘Crayon House’(繪本、木制玩具、有機專賣店)，我每次去表參道辦事都會去拜訪。去年，那家店好像搬到了吉祥寺，我也想去看看。另一家一直光顧的店是‘h.p.d eco表參道店’(室內(nèi)裝飾?生活方式店)，這家店在去年也進行了更新，我覺得是在這家店了解到了‘自己喜歡的東西’。

——因為拍攝繼續(xù)著，日常生活中不經(jīng)意的瞬間就是最好的回報。

==在附近散步，去超市買東西。因為非常喜歡看看食材，如果有時間的話想一直玩下去(笑)?，F(xiàn)在拍攝剛告一段落，在外面吃飯也很享受。之前拍的時候一直都是吃便當，所以(笑)這幾天，我都覺得‘不能再吃了’，吃了又熱乎又美味的食物，飽飽的。

——通過這次的電視劇拍攝，重新接觸到了東京的魅力。

==我在自駕游中再次感受到了東京的自然風(fēng)光。這次的電視劇是在杉并區(qū)的善福寺公園拍攝的，那里的紅葉非常美麗，讓我很感動。從早上到晚上拍攝的過程中，光線隨著一天中的時間而變化，秋葉的顏色變化真的很美，給了我很多能量。如果有時間，想去自然環(huán)境更豐富的地方去看看。

我想挑戰(zhàn)制作奶酪和番茄味噌湯！

——電視劇《à Table！~跟著古代食譜學(xué)做菜》講述了主人公·藤田潤(市川實日子)和丈夫·(中島步)夫婦之間的故事，是一部與歷史菜譜一起書寫的作品。收到邀約時，最直接的感想是“看起來很有趣”。

==例如，瑪麗·安托瓦內(nèi)特在現(xiàn)實生活中吃過的東西，現(xiàn)在我們也可以吃的到，光是想想就令人興奮。幾年前，在書店看到這部電視劇的原作時，我也覺得“哇，好有趣啊!這次的作品是根據(jù)原作改編而成的電視劇，以因偶然的事情陷入深思的妻子和討自己歡心的丈夫的日常生活為主軸，描寫了他們內(nèi)心小小的矛盾和選擇。雖然沒有特別大的事件，但故事充滿了各種要素。

——在表演上注意的是，不要太刻意。

==導(dǎo)演對我說，‘希望你(市川桑)扮演的角色貼近自己，我希望你按照自己的感覺去演’。我想，如果能讓觀眾感受到電視劇里發(fā)生的，就在身邊的東西就好了，所以我在演出時就意識到了日常生活的延長線。我想盡量和(扮演丈夫的)中島君保持自然的關(guān)系。不是事先商量‘這樣演吧’，而是以自然的狀態(tài)去接觸，在此過程中成為了像兄妹家人一樣的好朋友，夫妻。

——這幾年，自己的飲食生活也有了小小的變化。

==不管多忙，至少要做一做味增湯。契機是幾年前偶然在廣播中聽到的料理研究家土井善晴先生的話。最重要的是自己動手做。自己做的話，對每天的生活都有了自信’，還有‘能想象自己眼前的米飯是經(jīng)過了怎樣的時間(工序)’這樣的。雖然現(xiàn)在是非常便利的時代，但這種想象力非常重要，而且我覺得這也可以和其他事情聯(lián)系起來。

——據(jù)說最近有想要挑戰(zhàn)的事情。

==土井先生的著作《一湯一菜的提案》中有這樣一句話:‘味噌湯沒有什么規(guī)定，雞蛋、培根、奶酪、西紅柿，只要加入自己喜歡的食材就可以?！x了那個，下次想挑戰(zhàn)一下番茄和芝士的味增湯，因為光是想象就絕對一定會非常好吃呢(笑)。

談對演員事業(yè)的執(zhí)著“占據(jù)我大半的喜悅的事，是去創(chuàng)作一些個人物”

——本作品是以再現(xiàn)歷史人物吃過的料理“歷飯”為主題，最初聽到這些故事的時候，心情如何?

==原作《歷飯》剛發(fā)售的時候，我偶然在書店發(fā)現(xiàn)了這本書，對它很感興趣。啊，是那本書的電視劇，一開始就覺得很有趣。

——讀了劇本后的感想。

==“歷飯”本身就很有趣，通過制作歷史之飯，一直延續(xù)到現(xiàn)代可以感受到一脈相承的“時間”，我覺得這是一部可以從各種角度感受“時間”的作品。我扮演的角色是40多歲，經(jīng)歷了一定時間的女性，和先生一起散步，看到路上盛開的花草說:“總是這個時候，會在這里開花。這讓我想起了以前看電影時的情景。”我覺得劇里的角色是一對能感受到這一點的夫妻，同時我也很高興能有這樣一部表現(xiàn)時間的作品。

——您是如何看待和扮演這個角色的？

==劇本里有很多空白，但我問過導(dǎo)演，他說要盡量寫實，接近紀錄片，角色也要盡量接近我自己。在正式拍攝過程中，我很注重把當時的感受坦率地表現(xiàn)出來，但因為臺詞和劇本的流程，角色和我自己的感受也有很多差異，所以很難找到平衡。

——共演的中島先生說，市川桑在拍攝時很開心，“每天都像是回到了中學(xué)生時代”，拍攝現(xiàn)場的氣氛怎么樣?

==中島先生也是那樣的感覺(笑)。人和人之間，不僅在角色上有化學(xué)反應(yīng)，在談話時也有化學(xué)反應(yīng)。我想我和中島先生的緣分就是，相處起來像中學(xué)生一樣愉快的感覺吧。因為是拍攝的時候幾乎不進行彩排什么的，所以在正式拍攝的過程中也不怎么間斷，漸漸形成了氣氛感，隨著一集兩集的進行，成為了像好友一樣，像姐弟一樣的夫婦。

——劇中有瑪麗·安托瓦內(nèi)特吃過的料理等各種各樣的“歷飯”登場，私下也有想嘗試做的“歷飯”嗎?

==比如萊昂納多·達芬奇吃過的“無花果熱沙拉”、“扁豆蔬菜沙拉”和“教皇式雞肉肉湯”。調(diào)味料是簡單的鹽和香草，能感受到食材的香味和口感的和諧。從拍攝吃的時候就想一定要再在家做一次。因為我喜歡鹽，所以推薦給喜歡咸味的人。在制作歷飯的時候，在還沒有砂糖的時代，會使用干果來制造甜味，很多東西都能激發(fā)想象力和好奇心。

——市川家有代代相傳的“歷飯”嗎?

==媽媽做的餃子很好吃，我覺得媽媽做的餃子比任何一家店都好吃。姐姐、侄子侄女都很喜歡，甚至從新年開始就想著吃餃子了，是市川家所有人都很喜歡的一道菜。菜譜是豬肉、卷心菜、韭菜、大蒜、姜、芝麻油，食材并沒有太大的變化，但姜只放了榨好的姜汁，卷心菜和韭菜，煮熟后榨汁，會有各種口感。在切食材的時候稍微花點心思，不要切得太細，關(guān)鍵是要放味噌。媽媽牌的餃子煎得也很漂亮，我想什么時候能做出那樣的餃子就好了。

——再次請您介紹一下電視劇的看點。

==我想這是一部根據(jù)受眾的不同而傳達出不同信息的電視劇。想做料理的人，想知道歷史上的登場人物，美術(shù)的布景很棒……在善福寺這個公園進行了外景拍攝，因為是非常美麗的地方，所以希望看劇的人能夠多了解一下，或者自己去體驗一下。

——無論您在任何作品中扮演什么角色，都具有很強的存在感，但是您繼續(xù)演藝事業(yè)最看重什么？

==創(chuàng)作角色和事物。這占據(jù)了我做這個工作的大半快樂。當與你共事的人或你從事的工作發(fā)生變化時，你選擇的用詞和說話的方式自然會發(fā)生變化，共同語言也會不時發(fā)生變化。有時需要溝通，有時不需要，而且每次都不一樣。希望能創(chuàng)作出好作品吧，這是我從未改變過的初衷。

——最后，請談?wù)?023年的抱負。

==今年的抱負是“玩”。即使是私人時間，我也想適當?shù)伢w驗我感興趣的東西。我覺得如果能在放松的同時認真地玩，而不是在緊張的時候工作，那就太好了。

●被專業(yè)人士的形象打動，走上模特之路

==我成為模特是因為我姐姐。比我大兩歲的姐姐在 15 歲左右開始當模特了。雜志編輯部給我打了幾次電話，我都拒絕了。雖然看過姐姐出版的雜志，但從來沒有想過自己要做。

朋友對模特感興趣，“和朋友在一起的話……”以這樣的心情，拍攝美容室的剪發(fā)模特是第一份工作。應(yīng)該是14歲左右吧。那個時候的拍攝很有沖擊性。攝影和化妝的人，很多大人都盯著這邊看，討論著“這樣比較好吧”“再這樣做一下吧”，非常帥氣。

當時我還是中學(xué)生，沒有機會和父母、老師以外的大人接觸。所以，茫然的“大人”是很可怕的。接到邀請電話的時候，可能也有些害怕。但是，看到大人們在認真地拍攝，比起害怕的心情……雖然是中學(xué)生，但我覺得專業(yè)人士的樣子非常棒。

而且，大人們的目光都是沖著身為模特的我。雖然面對鏡頭有點不好意思，但覺得前面的大人很帥。

●心靈的“縫隙”里有電影

初中和高中都是學(xué)生兼模特，高中畢業(yè)后成為模特。一直是雜志《Olive》的專屬模特，20歲在專屬雜志畢業(yè)后，開始在其他雜志工作。我見了很多人，“還是只做模特比較好”“還是體驗各種各樣的事情比較好”，接觸了各種各樣的想法。在這期間，我的內(nèi)心出現(xiàn)了不知為何的“縫隙”。那個時候，有電影的演出邀約找到了我。

和當模特的時候一樣，我從來沒有想過會成為女演員。在那之前雖然也收到了電影的出演邀請，但是“不行!”拒絕了。因為我覺得電影是用來看的，不是自己演的。

所以，當時我一開始是拒絕的。但是，事務(wù)所的社長說:“去見見導(dǎo)演吧?！薄耙娏嗣?，你可能會覺得‘果然不是我想的那樣’，但導(dǎo)演也可能會說‘果然不是我想的那樣’?！甭犃诉@句話，我心情輕松了許多，決定先見一面。

當然，導(dǎo)演也是人啊(笑)。在電影的世界里，有很多在從事模特工作的時候沒見過的人，我對他們產(chǎn)生了興趣。那是我的第一次參與到電影工作中來。

●現(xiàn)場成為一個整體

只是，那會覺得現(xiàn)場還是很恐怖，都是第一次，不懂的事情很多。但是，在和模特不同的世界，有著不同專業(yè)的人，這很有趣。

例如，在拍攝現(xiàn)場有“制造光”的人。我看不太懂，他看著像平底鍋一樣的東西發(fā)出的光。導(dǎo)演就是導(dǎo)演，看著“不在場的事物”，并提出演技方面的建議。而且，在拍攝過程中，我感覺現(xiàn)場漸漸變成了一個整體。我不覺得自己喜歡演戲，但總覺得有什么有趣的東西在其中。雖然非常辛苦，但我產(chǎn)生了“還想再體驗一次”的興趣。

通過家務(wù)調(diào)整心態(tài)

這次的電視劇《à Table！~跟著古代食譜學(xué)做菜》，劇中再現(xiàn)了歷史人物們吃過的料理。我自己一忙就抽不出時間好好做飯……即使在這種時候，我也會做一些味噌湯或者湯其他之類的。忙的時候做家務(wù)的話，不覺得有種“有條不紊”的感覺嗎？忙的時候使用方便的東西也是一種方法，但我認為最好還是做一些“事情”來代替。不僅是做飯，日常所有的家務(wù)也一樣。

●自己喜歡的東西會影響自己

在拍攝期間，即使是私人時間，也會在某個地方思考、尋找當時的角色?！澳莻€人會怎么說”“那個人會怎么做”之類的。所以，對我來說，重要的不是角色，而是“自己”，自己創(chuàng)造出能讓自己感到好吃的東西。

別人做的東西當然也很好吃，我很喜歡。但是，自己創(chuàng)作的東西總覺得產(chǎn)生影響的點不一樣。能切實感受到“‘自己’在這里”嗎?我覺得自己做的東西很好吃。我真的覺得很幸福。