【前言】

有哲人言：“要掌握他的心，就要先掌握他的胃”。

美食可以讓人感到幸福和快樂，烹飪也是每天、每個家庭必不可少的一環(huán)節(jié)，要說廚具中最重要的就是鍋了，有一口好鍋能讓烹飪過程更加順暢，也能讓食材變得更加好吃，能更精準的掌控火候。有自己的家的這些年來，我已經(jīng)用壞很多鍋了，鐵鍋雖然導熱快，大火炒菜香，但更容易糊鍋和粘鍋，所以平時做飯我更鐘愛不粘鍋，但是1年多鍋就廢了，讓人難過。

最近我拿到了新產(chǎn)品，帝伯朗城際八合一浮雕多用鍋（以下簡稱城際多用鍋），它有很多優(yōu)點，不僅顏值高，而且可以一鍋八用，有防干燒保護，自帶排氣泄壓功能，鍋身久燒不發(fā)黑。

問題是，這個鍋香嗎？

下面就寫下我對這款鍋的感受，給大家參考下。

【開箱】

現(xiàn)在大家都習慣在網(wǎng)上購物了，所以到拿快遞的地方，第一時間肯定感覺是眼花繚亂，不知道那個是自己的快遞，所以帝伯朗的鍋在快遞箱上就做到了大有不同，將插畫和產(chǎn)品名稱印在了上面，增加了觀賞性和實用性。

真的包裝盒正面能看到品牌logo，鍋的名稱，還有代言人汪東城。我這次拿到的顏色是維多納綠，另外還有火焰橙、馬鐵金、琉璃藍、杏仁粉四個顏色可供選擇。

從白色泡沫盒內(nèi)打開包裝，就能看到所有配件了，內(nèi)含不粘鍋×1、鋼化玻璃鍋蓋×1、硅膠鏟×1、不粘蒸格×1、不粘硅膠墊×1、感溫可拆卸木手柄×1、電木鍋耳×2（出廠就裝好）、說明書×1，其中鍋蓋把手和木手柄需要用戶自行安裝，每個配件拿在手里都能感到質(zhì)量不錯，厚實不廉價。

這口鍋的口徑為32cm，底部直徑19cm，鍋深10cm，能看出尺寸相比普通的炒鍋要大和深一些，有5升的大容量，可以輕松的滿足一家五口的烹飪需求，無論是煎炒烹炸都能顯得游刃有余。

作為網(wǎng)紅款產(chǎn)品，帝伯朗城際多用鍋維多納綠的外觀帶來一種高檔感，尤其是將20城43座地標建筑浮雕鏨刻鍋身，得到了專利認證，將建筑美學融入其中，讓鍋身不再單調(diào)，非常有藝術(shù)感和質(zhì)感。

嚴選歐標EN601高純度鋁合金制作，官方稱可以抗2噸汽車碾壓不變形，簡直太結(jié)實了。

細細觀察鍋內(nèi)，能發(fā)現(xiàn)和普通不粘鍋的涂層大有不同，帝伯朗城際多用鍋在內(nèi)壁的鍛造中將鈦金的含量提高了10%，使用高溫均勻噴涂鈦熔顆粒于鍋身再歷經(jīng)零下10℃的凍氧處理，讓鍋底涂層呈現(xiàn)了漸變色光澤，耐用又非常好看，這個也是帝伯朗的專利。

雖然32寸的鍋看著厚重，但是重量只有1400g，約3瓶礦泉水的重量，女性烹飪的時候可以輕松的駕馭，顛勺么，還是得男性的臂力才行。

電木手柄的握持感很好，它和防燙鍋耳的組合，可以防燙隔熱，做飯時不會有后顧之憂。

鍋的底部，采用水波紋外觀專利打造，融入加厚基底層、鈦介質(zhì)聚能層、高純度鋁合金層、礦物粒子導熱層、晶相導磁層，所以具備出色的聚熱效果，日常只需中小火就能滿足烹飪需求，相比普通的不粘鍋，會讓做飯更有效率。

還有個優(yōu)點就是不挑爐灶，除了常用的燃氣灶和電磁爐，鹵素灶、電陶爐、紅外線爐也是完全沒問題的。

在鍋的左右兩側(cè)均設(shè)有感溫鍵，當鍋的溫度從0℃/45℃/140℃開始變化時，感溫鍵的顏色會產(chǎn)生變化，超過140℃會變白，讓用戶快速了解當前鍋內(nèi)的溫度，避免燙傷，隨時掌握火候，尤其是油炸食物時，再也不會糊鍋了。

鋼化微壓鍋蓋平時可以穩(wěn)穩(wěn)的立在桌面上，不僅抗摔耐磨，密封性也相當不錯。

新一代的穩(wěn)壓閥，按壓可以一鍵側(cè)方排氣，避免了用戶揭鍋時，可能會被蒸汽燙傷的情況，更安全。

【烹飪體驗】

第一次使用，需要按照說明書的教程，燒開水后倒一些油進行保養(yǎng)，12小時后就可以使用了。

17KPA微壓循環(huán)設(shè)計，可以無火收汁，鎖住食材新鮮度，避免營養(yǎng)流失，借助氣壓差縮短烹飪時間，節(jié)能又有效率。

按動排氣閥開關(guān)，讓蒸汽從排氣孔排出再拿起鍋蓋，再也不會讓蒸汽燙到了。

小火收汁，雞肉燉土豆很快就做好了，孩子拍著手說真香。

這口鍋經(jīng)過一體液壓工藝成型，質(zhì)保20年，鍋身耐500℃高溫，防干燒，久燒不易發(fā)黑發(fā)黃，保證了長久使用后的顏值和質(zhì)量。

再來個無油炒雞蛋，記得某個不粘鍋的直播出了意外，粘得鏟不起來。城際多用鍋完全可以做到無油不粘的效果，真的很棒。

雖然涂層非常結(jié)實，，但是為了延長壽命，最好還是使用木鏟或硅膠鏟。

配件中的大蒸屜非常好用，完全切合鍋的尺寸，蒸布也是防粘的，無論是蒸饅頭、蒸包子都會完整取下來，非常好用。

城際多用鍋可以一鍋八用，蒸、煮、煎、炒、烤樣樣精通，如果你想吃火鍋的話，拆下手柄可以直接作為火鍋用，可以隨時在家享受涮菜涮肉的樂趣。母親也對這個鍋贊不絕口，恰逢父親生日，用這鍋露了一手，隔壁小孩都饞哭了。

清洗也是很簡單，因為鍋內(nèi)有不沾涂層，用濕抹布或洗碗海綿加清水就能擦干凈，如果油污重，可以搭配少許洗潔精使用，當然還有更簡單的方法，那就是放進洗碗機里，能省不少勁。

【總結(jié)】

帝伯朗八合一浮雕多用鍋始于顏值，敬于功能，忠于品質(zhì)，一鍋八用節(jié)省了廚房空間，讓復雜的事情變得更簡單，無論是煎炒烹炸或是火鍋樣樣精通，不挑爐灶等等，20年質(zhì)保，優(yōu)點很多，并且沒什么槽點。俗話說民以食為天，在這個疫情沒有結(jié)束的時候，有這樣一口好鍋，可以讓在家享受美食成為日常，還是很值得購買的。