中央廚房產(chǎn)生的污水中含有油脂、米粒、菜葉等，會(huì)散發(fā)出異味，影響周邊環(huán)境。要解決這這一問(wèn)題，就需要采用合適的中央廚房污水處理方法。下面漓源環(huán)保為您介紹一種能有效解決中央廚房污水難題的污水處理方法。

由于中央廚房污水中含有大量懸浮物質(zhì)，且易腐敗，在對(duì)其進(jìn)行處理時(shí)，可先采用格柵或篩網(wǎng)去除污水中的較大懸浮物。

然后對(duì)污水中的油脂進(jìn)行處理。加入破乳劑后通入隔油池，實(shí)現(xiàn)油水分離。上層油進(jìn)入儲(chǔ)油罐進(jìn)行儲(chǔ)存，將下層水通入電絮凝反應(yīng)器進(jìn)行電絮凝，進(jìn)一步去除油分。

經(jīng)過(guò)除油處理之后的中央廚房污水的可生化性得到進(jìn)一步提高，此時(shí)可采用生物接觸氧化，利用微生物來(lái)降解污水中的污染物質(zhì)。

從生物接觸氧化池的出水可進(jìn)入MBR反應(yīng)池或膜催化反應(yīng)器，進(jìn)行處理，進(jìn)一步提高水質(zhì)，之后進(jìn)入消毒池，消毒池出水達(dá)標(biāo)排放或回用。

這種中央廚房污水處理方法將生物處理和深度處理結(jié)合起來(lái)，處理之后的水質(zhì)好。由于中央廚房污水本身的生化性好，適合采用生物處理，處理成本低，且不產(chǎn)生二次污染。在生物處理之后采用深度處理進(jìn)一步去除污水中的污染物質(zhì)，使得出水達(dá)標(biāo)，可用來(lái)沖洗地面等，節(jié)約了資源。

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