香辛料及調(diào)味品檢測測試哪些項(xiàng)目？檢測費(fèi)用是多少？檢測報(bào)告如何辦理？百檢也可依據(jù)相應(yīng)檢測標(biāo)準(zhǔn)或者根據(jù)您的需求設(shè)計(jì)檢測方案。

檢測項(xiàng)目：

總辣椒堿含量、揮發(fā)油含量、pH、不揮發(fā)性乙醚抽提物、不揮發(fā)酸、主含量、乙二胺四乙酸鐵鈉、亞鐵氰化鉀、冷水可溶性抽提物、分析用粉末試料的制備、去甲烏藥堿、可溶性無鹽固形物、含砂量、呈味核苷酸二鈉、外來物、總固形物、總酸、揮發(fā)性鹽基氮、揮發(fā)油、曲托喹酚、雜質(zhì)、果數(shù)、果梗含量、椒籽含量、比旋光度、氟、氨基酸態(tài)氮、氯化鈉、氯化鉀、水分/水分（含揮發(fā)物）、水分、水溶性蛋白質(zhì)、污物、鹽分、食鹽、氯化鈉、硫酸根、硫酸根離子、硫酸鹽、碎口率、碘、磨碎細(xì)度、細(xì)度、胡椒堿含量、花椒精油、谷氨酸鈉、輔料、辣椒素、辣紅素、還原糖、透光率、酸度、醇溶抽提物、鋇、鋇離子、鉀離子/鉀、鐵、鉛、銅、鎂離子、食鹽、乙二胺四乙酸二鈉、體態(tài)、外觀、干燥失重、形態(tài)、氣味、滋味、砷、硫酸根離子含量、色澤、鈣離子含量、銨鹽、銨鹽（以氮計(jì)）、鎂離子含量、香氣、芥末醬、味精、胡椒、蛋黃醬、蠔油、貽貝油、水分含量、胡椒精油含量、牛肉汁調(diào)味料、酸不溶灰分、粗纖維、沙拉醬、辣椒素類物質(zhì)、胡椒堿、黃燈籠辣椒醬、不揮發(fā)性乙醚萃取物、感官、水不溶物含量、pH值、總氮、灰分、不揮發(fā)性抽提物、氯化鈉（以濕基計(jì)）、氯離子

檢測標(biāo)準(zhǔn)：

1、GB/T13025.12-2012 《制鹽工業(yè)通用試驗(yàn)方法鋇的測定》

2、SB/T 10005-2007 《蠔油》 SB/T10005-2007

3、GB/T18186-2000 釀造醬油

4、GB/T8967－2007 谷氨酸鈉(味精)

5、GB/T 5009.40-2003 《醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》 GB/T 5009.40-2003

6、ISO5498-1981 農(nóng)產(chǎn)食品 粗纖維含量的測定 通用法

7、GB/T 8967-2007 《谷氨酸鈉》 7.7

8、GB5009.43-2016 味精中麩氨酸鈉（谷氨酸鈉）的測定

9、SC/T 3601-2003 《蠔油》 SC/T 3601-2003

10、GB/T 30385-2013 ?《香辛料和調(diào)味品 揮發(fā)油含量的測定》

11、GB/T 5009.54-2003 《醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》 4.6

12、GB/T 17527-2009 《胡椒精油含量的測定》

13、GB5009.249-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鐵強(qiáng)化醬油中乙二胺四乙酸二鈉的測定

14、GB/T 13025.6-2012 制鹽工業(yè)通用試驗(yàn)方法 鈣和鎂的測定

15、LY/T 1652-2005 《花椒質(zhì)量等級》 LY/T 1652-2005

16、GB/T18187-2000 《釀造食醋》 6.3.1

17、GB/T23530-2009 酵母抽提物

18、GB 5009.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定GB 5009.3-2016 (第三法)

19、QB/T 2743-2015 泡菜鹽 6.2.1 氯化鈉

20、SB/T10322-1999 《pH測定方法》

報(bào)告用途

商超入駐、電商上架、內(nèi)部品控、招投標(biāo)、高?？蒲械取?/p>

報(bào)告有效期

一般檢測報(bào)告上會(huì)標(biāo)注實(shí)驗(yàn)室收到樣品的時(shí)間、出具報(bào)告的時(shí)間。檢測報(bào)告上不會(huì)標(biāo)注有效期。