大家吃過草子年糕嘛？

這種小野菜是很多人的最愛了。

簡簡單單的兩個料，加一把鹽，一把火就足夠烹飪出鮮美的佳肴。

很多地方對這幾類植物的稱呼都是不同的。草子芘花傻傻分不清？我曾經(jīng)查閱過很多資料，其實曾經(jīng)的北侖港小編傻傻分不清過 ， 曾經(jīng)的我也傻傻分不清過（手動滑稽）

曾經(jīng)的晚報也混淆過，好好的草子配圖配成了黃花酢漿草（酢漿草科，酢漿草屬）

Oxalis corniculata L. (Oxalidaceae)，也難怪乎報紙的記者也認(rèn)錯，他們長得的確很像呢。

以寧波地區(qū)為例，

草子-南苜蓿，豆科苜蓿屬

Medicago polymorpha L. (Leguminosae)

芘花-紫云英，豆科黃芪屬

Astragalus sinicus L. (Leguminosae)

當(dāng)然還有寧波一些地方將這兩個物種統(tǒng)稱為草子。無怪乎有些人會混淆這兩個物種了。

童年的印象里，草子總是比芘花好吃上些。草子鮮嫩有嚼勁，又帶著豆科植物特有的清香~草子年糕或是芘花年糕，那也是寧波家常菜里特有的味道了~