【阿航的芝麻姐-烹飪課堂】之醉鬼海鮮豪華套

材料：八爪魚、扇貝、青口貝、花蛤、琵琶蝦，數(shù)量自己看著辦整。凹唇姜、打拋葉、青胡椒、玉米筍、紅辣椒。

調(diào)料：辣椒蒜泥、雞精、白糖、蠔油、醬油

?【步驟】

0.清洗海鮮。扇貝剝出來肉、琵琶蝦對半切開小心邊緣。

凹唇姜、青胡椒、玉米筍、紅辣椒洗凈，玉米筍紅辣椒切一切。

打拋葉摘一摘要嫩的，備用。

1.鍋中倒油，炒香辣椒蒜泥（喜歡吃的多放不喜歡的少放），加入凹唇姜、青胡椒、玉米筍、紅辣椒翻炒均勻。

2.按不容易熟的→容易熟的往鍋里扔海鮮。琵琶蝦→貝殼→八爪魚。大力翻炒。

3.翻炒均勻后加入一大勺雞精（我可能會不放），一勺白糖，蠔油和醬油適量。翻炒均勻后，加入非常容易熟并且不禁扒拉的扇貝肉。

4.最后加入打拋葉，翻炒到有點蔫即可。

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