"民以食為天。"無論在哪個時代，"吃飯"始終是老百姓的頭等大事。從新中國成立初期僅僅追求吃得飽，到20世紀(jì)90年代逐漸追求吃得營養(yǎng)、健康，再到21世紀(jì)更加注重營養(yǎng)、健康，老百姓的"餐桌"上發(fā)生的變化，充分體現(xiàn)了人民對健康生活方式的"大需求"。

為了準(zhǔn)確掌握不同時期居民的營養(yǎng)健康狀況，新中國成立后，我國先后于1959年、1982年、1992年、2002年、2012年、2015以及2020年開展了7次中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查。這些調(diào)查密切關(guān)注城鄉(xiāng)居民的膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)水平變化，為及時推出相關(guān)政策與防治舉措提供了重要依據(jù)。

進(jìn)入21世紀(jì)后，隨著國家對營養(yǎng)健康理念的持續(xù)推廣，人們開始逐漸認(rèn)識到合理膳食的重要性。然而，盡管人們對于健康飲食有了初步的認(rèn)識，但仍然存在對如何"吃得健康"理解不到位的問題。因此，居民的膳食結(jié)構(gòu)仍需進(jìn)一步優(yōu)化，微量營養(yǎng)素缺乏和營養(yǎng)失衡并存的現(xiàn)象仍然存在，這使得高血壓和糖尿病等慢性疾病的患病率明顯增加。

從《中國居民膳食指南》的"平衡膳食八準(zhǔn)則"，到"平衡膳食寶塔"、"平衡膳食餐盤"、"平衡膳食算盤"；從"健康小屋""健康食堂""輕食餐廳"，到"健康步道""健康主題公園""健康知識一條街"；從餐廳、商場，到公園、社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校、運動場……營養(yǎng)、健康元素?zé)o處不在。合理膳食、適量運動、預(yù)防為主的健康理念已融入人們?nèi)粘Ｉ畹狞c點滴滴。

為了更好地滿足人民群眾日益增長的營養(yǎng)健康需求，以及順應(yīng)全民共建共享大健康的時代需求，我們需要以大眾健康利益為根本，引導(dǎo)食物消費、促進(jìn)膳食平衡、合理有效運動、防控慢性疾病。如今，營養(yǎng)與健康的教育實踐正在得到有效落地，這既滿足了人民群眾日益增長的營養(yǎng)健康渴望，也順應(yīng)了全民共建共享大健康的時代需求。

五谷膳食粉是由嚴(yán)選的22種籽種食材、19種堅果食材、13種花朵食材、19種菌藻食材、56種谷豆食材以及70種果蔬食材科學(xué)配比而成，旨在提供均衡的膳食營養(yǎng)。同時，它嚴(yán)格按照"40種人體必需營養(yǎng)素、15種其他重要營養(yǎng)素國際標(biāo)準(zhǔn)"進(jìn)行合理搭配，確保滿足每日所需的營養(yǎng)。

我們深知，一花獨放不是春，百花齊放春滿園。因此，我們通過一系列有組織、有規(guī)模、有教育意義的統(tǒng)一行動，與社會各界合力傳播普及營養(yǎng)健康知識，使每一個人都能做好自己健康的第一責(zé)任人。我們堅信，通過良好的飲食習(xí)慣，可以提升每個人的健康水平，并不斷增強(qiáng)他們的"獲得感、幸福感、安全感"。

最后，我們希望每一個人都能真正理解營養(yǎng)的重要性，熱愛營養(yǎng)學(xué)，擁有掌握自身營養(yǎng)的能力。這不僅是一種尊嚴(yán)，也是一種權(quán)利，更是一種智慧。未來，隨著健康中國行動在更大范圍、更深觸角、更多領(lǐng)域的持續(xù)推進(jìn)，我們將看到一個更加自律向上的社會、一個更加強(qiáng)壯健康的民族以及一個全民皆為健康代言的中國！