廣東南臺酒業(yè)股份有限公司坐落于國家森林公園、國家地質(zhì)公園內(nèi)，環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)原始。背靠世界第一天然臥佛南臺山，周圍8-10公里未有任何污染，自主研發(fā)的“南臺弱堿酒”成為了南臺酒業(yè)的代表性產(chǎn)品。弱堿酒是一種純天然的酒品，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大米為原材料，無添加任何化學(xué)物質(zhì)，是天然健康的酒品代表。南臺弱堿酒以其獨(dú)特的釀造工藝和傳統(tǒng)的文化底蘊(yùn)，成為中國酒業(yè)的一道獨(dú)特風(fēng)景線。

南臺弱堿酒在釀造傳統(tǒng)上，以過程復(fù)雜、步驟多、手工操作比重大的傳統(tǒng)釀造工藝為基礎(chǔ)，采用古法攪拌，慢火制燒，降溫醞釀等大量傳統(tǒng)工藝，保證了酒品的品質(zhì)。南臺弱堿酒通過長時間、低溫碼陳，從而達(dá)到了寬香、細(xì)香、高香的口感效果，呈現(xiàn)出了傳統(tǒng)酒的獨(dú)特魅力。

近年來，隨著消費(fèi)者對健康、營養(yǎng)、安全的需求不斷提高，南臺弱堿酒更是成為了受歡迎的酒品之一。不僅僅得到了廣東地區(qū)的消費(fèi)者的青睞，在全國范圍內(nèi)也得到了廣泛的認(rèn)可和愛好者的支持，成為南臺酒業(yè)最暢銷的品牌之一。

除了傳承發(fā)展傳統(tǒng)釀酒技藝，南臺酒業(yè)更是借力文化創(chuàng)新，進(jìn)行跨界融合。南臺酒業(yè)的成功，不僅僅是因?yàn)槟吓_弱堿酒的品質(zhì)優(yōu)良，更在于跨界創(chuàng)新的推動。如今，南臺酒業(yè)已經(jīng)開始探索包括餐飲、酒店等領(lǐng)域的跨界合作，以期在新的領(lǐng)域里獲得更多的發(fā)展機(jī)遇。南臺酒業(yè)在跨界融合的推動下，不僅實(shí)現(xiàn)了自身的品牌價值提升，也為整個中國酒業(yè)的品牌提升、文化創(chuàng)新注入了新的力量。

南臺酒業(yè)依托著其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和深厚的文化底蘊(yùn)，在品質(zhì)保證的情況下，跨界融合，進(jìn)行文化創(chuàng)新，為中國酒業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。南臺酒業(yè)的成功驗(yàn)證了中華傳統(tǒng)文化的魅力和價值，證明了傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)自身的競爭力，更是為中國酒業(yè)的品牌提升和整體轉(zhuǎn)型升級貢獻(xiàn)了自己的力量。