礦泉水是由地下深處自然涌出的或是經(jīng)人工開采的、未受破壞的地下礦水;帶有一定的礦物鹽、微元素或二氧化碳氣;在一般來說，其成分、總流量、水的溫度等動態(tài)化在天然波動范疇內(nèi)的相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，帶有國家標準規(guī)定的礦物質及限定指標值。

怎樣檢測礦泉水可以飲用？

鑒別礦泉水、純凈飲用水簡便的簡便辦法，即“六看”“兩查”。

正所謂“六看”是，一看水是不是全透明、清晰可見、無色的、無肉眼可見的雜物；二看商標logo是不是標出礦泉水水源地名稱及根據(jù)國家（或省、市）級檢測認證的批準文號；三看商標logo是不是標出產(chǎn)品名字、凈重、標準號、出廠日期、有效期，國家標準規(guī)定瓶裝純凈水水質有效期為1年，桶裝礦泉水不少于3個月；四看商標logo是不是標出廠名、廠址、電話、產(chǎn)品條形碼、商品準產(chǎn)證號；五看商標logo上是不是標出礦泉水特性指標值，如：鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物、硒、偏硅酸等，當中合格元素的成分范疇、pH值、主要是陽離子、陰離子溶解性總固體物的成分范疇；六看器皿外包裝，瓶裝水器皿外包裝是不是為無色的或淺藍色，瓶型圓潤飽滿，表層平滑，沒有氣泡、雜物、污漬，成桶包裝材料一般為天藍色，蓋口平滑平整，瓶體全透明，內(nèi)外壁平滑。

兩查是，一查礦泉水瓶或桶是不是滲水，不滲水為合格產(chǎn)品，滲水者為不合格產(chǎn)品或偽劣商品；二查瓶蓋子和防盜圈有沒有分離，凡分離的商品為不合格產(chǎn)品或偽劣商品。

礦泉水的水質檢測標準是多少？

《飲用天然礦泉水》國家標準成型于1995年，當中罐裝商品菌落總數(shù)規(guī)定小于每毫升50單位為合格，礦泉水公司廣泛采取了臭氧殺菌工，隨著非常容易造成溴酸鹽。而這次改動預兆著礦泉水國家標準在溴酸鹽上限定上把與國際礦泉水標準接軌。據(jù)悉，世界衛(wèi)生組織對溴酸鹽的限定便是0.01mg/升，歐盟規(guī)定為0.003mg/L，美國規(guī)定為0.01mg/L。將要頒布的《飲用天然礦泉水》新國標將對礦泉水溴酸鹽濃度值進行限定，初定溴酸鹽濃度值應小于0.01mg/升。

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