第一波“羊羊”逐漸恢復(fù)，不少人已經(jīng)回歸正常的工作和生活。但這并不代表我們身體完全恢復(fù)了，接下來的一個月才我們需要更加注意調(diào)理身體，想必大家聽說過許許多多容易復(fù)陽的行為，例如：不宜洗頭、不宜洗澡等，但很多人不知道“陽康后”飲食上也需要十分注意?！瓣柨岛蟆眲e大意，建議大家：少吃2樣，多吃4樣，輕松恢復(fù)滿滿元氣。

多吃4樣

1、乳制品

康復(fù)后不宜大吃大喝，特別是不要吃油膩和肥甘厚味的食物，要清淡飲食。蛋白質(zhì)是人體恢復(fù)非常需要的物質(zhì)，所以應(yīng)多補充一些蛋白質(zhì)較為豐富的食品如牛奶羊奶駝奶等乳制品。

推薦食譜花生酪，濃郁的花生味，稠稠的，香甜細膩又順滑，讓人回味無窮，做法簡單，需要的食材也是常用的花生和糯米，喜歡的小伙伴一定要試試喲。

食材：糯米15克、花生40克，清水適量。

做法：

1、把糯米和花生放入碗里，倒入清水浸泡一個晚

2、把花生用手去掉花生皮，把花生、糯米倒入破壁機里，并倒入清水，不要高于水位線。

4、按下豆?jié){鍵,20分鐘好吃的花生酪就做好了！超簡單有沒有？撒點玫瑰花瓣點綴下，怎一個美字了得！喜歡吃甜的，根據(jù)自身的口味酌情放糖

5、值得注意的是花生需要用生的，浸泡一下很嫩，熟的油脂高，做出來膩，不好喝。以上食材做出來剛好是一碗，人多時需要翻倍做?；ㄉた筛鶕?jù)個人喜好選擇去或不去。若是破壁機沒有帶煮功能，打好之后需要倒入奶鍋加熱一下。

2、菌菇類

俗話說：要想身體好，菌湯是個寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉～食用菌還擁有“菜中之王”、“素食之冠”和“藥中珍品”的美譽。

而且，世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將食用菌列為食物的獨立成員，倡導(dǎo)“一葷一素一菇”是21世紀(jì)人類最佳飲食結(jié)構(gòu)，可見菇類的營養(yǎng)價值不可小視。其成分中含有非常豐富的人體必需微量元素以及礦物質(zhì)、賴氨酸，對陽康初期仍舊虛弱的身體有滋補作用。推薦食譜：菌菇肉丸湯

食材：姬松茸(干)適量、茶樹菇(干)適量、海鮮菇適量、蟲草菇適量、口菇適量、香菇適量、枸杞適量、豬瘦肉4兩、姜2塊、雞蛋1個、淀粉2勺、白胡椒粉少量、料酒1勺、白糖半勺、蔥4根、雞精適量、純凈水適量

做法：

1.姬松茸洗凈，茶樹菇去頭洗凈，放入溫水中泡20分鐘。姜切末，蔥切小段裝入碗中備用。把余下的菇洗凈切片或切段后裝入碗中備用。

2.鍋中倒入少許油，下入切好的姜末和蔥段爆香，加入純凈水后倒入燉鍋中。把泡好的茶樹菇切成兩段，和姬松茸一起倒入燉鍋中先燉30分鐘。(這里可以選擇用泡發(fā)茶樹菇和姬松茸的水替代一部分純凈水，會更香)，注意這時候不要加入新鮮菇類哦～

2.把肉洗凈剃筋，一個剁肉末的小技巧:如圖5，先切橫刀，再切豎刀，注意不要把肉切斷了，類似芒果的切法，正面切好后翻過來同樣的再切一遍，然后開始剁成肉末，裝入碗中，加入姜末、適量鹽、蔥段 、少量胡椒粉、白砂糖、料酒、淀粉、雞蛋清，抓勻備用。

3.燉鍋30分鐘到了以后加入余下的菇類、鹽和少量胡椒粉，水開后捏肉丸下入燉鍋中，最后燉15分鐘，加入少量雞精調(diào)味即可。

3、鴨肉

鴨肉是非常滋補的肉類，其屬涼性，成分中含有高蛋白以及大量微量元素，如今冬天早晚溫差、室內(nèi)室外溫差均較大，且氣候干燥，在陽康之初常吃鴨肉降火非常不錯。

推薦食譜四物湯，顧名思義就是四種食材一起搭配煮湯，這四種食物分別就是當(dāng)歸、白芍、熟地和川穹。有活血養(yǎng)血滋補能作用。

食材：番鴨半只、四物（當(dāng)歸、白芍、熟地和川穹）、生姜、枸杞、干香菇

做法：

1、四物清洗干凈，放入密封袋子里，這樣煮湯的時候，食材才不會散掉，影響湯的口感。

2、每次燉鴨肉湯，我都喜歡加點干香菇，干香菇香味濃郁，跟肉類一起燉湯，能夠起到提鮮去腥的效果，讓湯汁喝起來香醇入味。

3、一般燉湯喜歡用砂鍋，砂鍋燉出來的湯更加滋補營養(yǎng)又鮮美好喝，燉湯一般用冷水，如果用開水的話，會使蛋白質(zhì)迅速凝固，這樣肉的鮮味就出不來，影響湯的營養(yǎng)和味道。

4、最后，再加點枸杞。湯汁醇香好喝，營養(yǎng)又滋補，女孩子要常喝，氣色好。

4、山藥

在營養(yǎng)學(xué)上，山藥含有大量的淀粉酶，優(yōu)質(zhì)脂肪以及蛋白質(zhì)、維生素，是冬天宜進補的食材之一，也是陽康之際宜常食用的清淡食材。推薦食譜：清炒山藥

還有不到一個月的時間就到春節(jié)了，除夕夜和家人聚在一起，辭舊迎新，餐桌上基本都是大魚大肉，我家也不例外，但是食重是難免的，這時候素菜就顯得格外親切，最喜歡吃的是清炒山藥，口味鮮甜，菜品白、紅、黑相間，顏色鮮艷，清脆爽口，烹飪簡單，營養(yǎng)美味。

食材：山藥半根，紅蘿卜1根、木耳10朵，蒜3瓣，姜1小塊，干紅辣椒3個，六月鮮輕鹽原汁醬油2大勺

做法：

1準(zhǔn)備好食材，將山藥去皮洗凈切成片放入有白醋的清水中，防止山藥氧化變黑

2紅蘿卜洗凈去皮切片，木耳用水泡發(fā)，撕成小塊，姜切絲，蒜切片，辣椒切段

3鍋中燒水，待水開后倒入山藥片，紅蘿卜片和木耳焯2分鐘撈出放入涼水中，撈出備用

4起鍋燒油，油熱加入蔥姜蒜煸香，倒入山藥片，紅蘿卜片和木耳，加入六月鮮輕鹽原汁醬油1大勺翻炒均勻

5出鍋裝入盤中即可食用。，營養(yǎng)美味，清脆爽口，健脾養(yǎng)胃，山藥放在有白醋的水中防止山藥氧化變黑，焯水是去掉淀粉

少吃2樣

1、高糖食物

甜食能帶給人滿滿的幸福感，但是高糖的甜食極易使我們產(chǎn)生痰，并不益于陽康后我們嗓子的恢復(fù)。

2、辛辣食物

在“變陽”的過程中，部分人群會感覺嗅覺和味覺明顯喪失，于是在陽康后很多人會迫不及待的想要品嘗辛辣刺激的食物。

食用太多的辛辣食物極易讓身體感覺口干舌燥，造成二次刺激，得不償失，故剛陽康時大家要注意少吃辛辣食物。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的做法，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。