以下是我家我媽告訴我的將芥菜做得好吃的方法，也是我家常用的方法～

芥菜水煮最好吃（僅為個人觀點），因此：

主要材料：芥菜、水、生姜、白酒

鍋中加入較多的水，燒開后加入剁碎的生姜碎，倒入芥菜，并加入少量白酒，并加入油鹽，耗油味精白糖等調味，然后煮至芥菜桿軟了即可以出鍋。

碎碎念： 芥菜煮久一點將菜桿煮到有點軟了會很好吃，姜也可以放多一點，水也是，多一點可以更好煮一點～

（因為小明的記性不是特別好，因此會把一些好吃的自家的做法記錄下來，以便以后忘了可查閱，若與各位的觀點不合則請移步，但是應該沒啥人會看到這個hhh~）