?關(guān)鍵詞：銅綠假單胞菌 銅綠超標(biāo)?銅綠假單胞菌超標(biāo)?桶裝水消毒?

銅綠假單胞菌（Pseudomonas aeruginosa，PA），因在代謝過(guò)程中產(chǎn)生水溶性的綠色色素，使傷口與創(chuàng)面呈綠色，又名綠膿桿菌。革蘭氏陰性桿菌，菌體長(zhǎng)短不一，呈球桿狀或長(zhǎng)絲狀，成對(duì)或成短鏈排列。菌體一端有一根鞭毛，運(yùn)動(dòng)活躍，無(wú)芽孢，無(wú)莢膜，專性需氧菌。最適生長(zhǎng)溫度為35℃，42℃生長(zhǎng)，4℃不生長(zhǎng)。?

銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，土壤、水、空氣及正常人和動(dòng)物的機(jī)體皮膚、呼吸道和腸道中都有該菌的存在，它是一種條件致病菌，能夠產(chǎn)生粘附素、多糖莢膜、內(nèi)毒素和外毒素等多種致病因子。該菌對(duì)化學(xué)藥物的抵抗力比一般革蘭氏陰性菌強(qiáng)，且極易產(chǎn)生耐藥性。對(duì)消毒劑、干燥、紫外線等理化因素及不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，易形成生物膜，且形成生物被膜后不易被徹底清除。?

國(guó)標(biāo)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-包裝飲用水》GB 19298-2014 規(guī)定，飲用水中不得檢出銅綠假單胞菌。根據(jù)《醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)療用水衛(wèi)生要求（報(bào)批稿）》，口腔科用水應(yīng)符合《GB5749-2006》生活飲用水要求，且菌落總數(shù)應(yīng)≤100cfu/mL，并不得檢出銅綠假單胞菌、沙門(mén)菌和大腸菌群，口腔外科操作使用無(wú)菌水。絕大多數(shù)飲水微生物超標(biāo)都是銅綠假單胞菌超標(biāo)，是飲用水生產(chǎn)企業(yè)最為頭疼的問(wèn)題。?

桶裝水生產(chǎn)企業(yè)多為中小型生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)格，生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化程度不高、消毒方式簡(jiǎn)陋、手工程序多，導(dǎo)致作為水體和人體表常見(jiàn)菌的銅綠假單胞菌，污染可能性增大。

桶裝水的包裝容器基本都是二次以上回收利用，該清洗環(huán)節(jié)為關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。部分生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有專用大桶自動(dòng)刷洗設(shè)備，僅僅靠手工刷洗及灌裝前在灌裝機(jī)上短暫的沖洗來(lái)解決桶內(nèi)壁的污染問(wèn)題，個(gè)別企業(yè)甚至用皮管手工灌裝，包裝材料消毒工藝消毒不徹底，也易造成污染。另外，在運(yùn)輸和存放過(guò)程中，因桶口與外部環(huán)境相通，桶中余水易滋生假單胞菌屬等水生微生物，被微生物污染后的回收桶若管理不當(dāng)又會(huì)造成廠區(qū)生產(chǎn)環(huán)境的污染，從而形成惡性循環(huán)。?

由于在實(shí)際生產(chǎn)操作過(guò)程中，許多企業(yè)無(wú)法穩(wěn)定，有效，長(zhǎng)期的控制住銅綠假單胞菌污染問(wèn)題，和其選擇的消毒產(chǎn)品及消毒方案不正確有很大的關(guān)系。?

純凈水桶裝水或包裝飲用水普遍使用臭氧消毒，臭氧是否能對(duì)抗水中的銅綠假單胞菌呢，根據(jù)資料記載，銅綠假單胞菌具有很強(qiáng)的耐藥性機(jī)制，很短時(shí)間久能產(chǎn)生耐受臭氧消毒的生命系統(tǒng)，造成臭氧消毒無(wú)效。對(duì)于仍以臭氧為主要消毒手段的企業(yè)來(lái)說(shuō)，溴酸鹽和銅綠確實(shí)難以找到一個(gè)精準(zhǔn)的平衡點(diǎn)。那么如何殺滅銅綠假單胞菌呢？?

諾福的出現(xiàn)，打破了銅綠的金剛之身。潤(rùn)聯(lián)旗下的諾福源自歐洲比利時(shí)，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和純凈的原料成分制造出高效的食品級(jí)殺菌產(chǎn)品。諾福的主要成分是過(guò)氧化氫銀離子，所采用的氧化劑為過(guò)氧化氫，它與穩(wěn)定劑結(jié)合形成復(fù)合溶液。作為催化劑添加的痕量銀離子可以保持長(zhǎng)久的效用。銀離子的殺菌作用是基于單價(jià)銀離子通過(guò)共價(jià)鍵和配位鍵來(lái)與細(xì)菌蛋白質(zhì)牢固結(jié)合，從而使細(xì)菌鈍化或沉淀，失去活性。

諾福具有無(wú)色無(wú)味無(wú)毒無(wú)殘留的特性，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)歐盟EN檢測(cè)認(rèn)證、TUV食品標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)認(rèn)證、ISO9001\ISO14001 管理體系認(rèn)證等。它可以穿透細(xì)胞膜，從內(nèi)部進(jìn)行氧化，從而殺死生物膜并使其脫落，可以清除供水系統(tǒng)中已有水對(duì)人的影響，持久保持水質(zhì)無(wú)菌，產(chǎn)品高效廣譜、無(wú)殘留、綠色安全。

因獨(dú)特的殺菌消毒效果，配合水廠的水箱、水罐、主供水道、分支管等方面進(jìn)行徹底去污、洗潔、消毒，可達(dá)到飲用水生產(chǎn)企業(yè)消毒滅菌的要求，提高水的品質(zhì)。保證飲用水成品、飲用水源水、管道內(nèi)壁、空瓶、瓶蓋等衛(wèi)生安全及控制微生物、絮狀物、等質(zhì)量問(wèn)題，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)。近年來(lái)深受各大飲用水生產(chǎn)企業(yè)的青睞。?

諾福能夠利用過(guò)氧化氫的氧化性把附著在管道表面的低價(jià)態(tài)污染物氧化成高價(jià)態(tài)，使化合物中的化學(xué)鍵被破壞，與氧形成新鍵，其中某些化合物被分解成小分子化學(xué)物進(jìn)入溶液中。清洗過(guò)程中設(shè)備表面會(huì)產(chǎn)生較多的氧氣、二氧化碳等氣體，未能分解的固態(tài)附著物會(huì)隨著這些氣體的集聚和膨脹脫落到溶液中。

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