經(jīng)常喝茶的朋友在泡茶的時(shí)候，都會(huì)自然而然地進(jìn)行茶水分離。

尤其是老茶友， 則是非常注重茶水分離的，因?yàn)樗麄兏渲械脑砗椭匾浴?/p>

但有些新茶友只是看別人這樣做也就跟著做了，既不注重也不明白為什么要進(jìn)行茶水分離。

攬千山男士茶 為中國(guó)男士專研小編覺(jué)得有必要科普一下：為什么要進(jìn)行茶水分離？

老茶友在泡茶時(shí)注重茶水分離，是因?yàn)樗麄兺ㄟ^(guò)實(shí)踐深刻地理解：

當(dāng)茶葉在水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，會(huì)不斷釋放出物質(zhì)。當(dāng)茶葉中的過(guò)量茶多酚和咖啡堿溶解到茶湯中時(shí)，會(huì)帶來(lái)濃烈的苦澀口感。

一旦喝下茶湯，舌頭上會(huì)瞬間產(chǎn)生厚厚的折皺感，苦味、澀味、麻味融為一體，給口腔帶來(lái)刺激。除非特意為了挑戰(zhàn)味覺(jué)，否則沒(méi)有人會(huì)喜歡這種滋味。

但其實(shí)，茶水分離除了避免茶多酚和咖啡堿等你苦澀物質(zhì)過(guò)多融入茶湯影響口感外，攬千山男士茶 為中國(guó)男士專研知道茶水分離還有一個(gè)重要的作用。

例如，茶水分離可以避免茶葉中的有害物質(zhì)過(guò)多攝入。茶葉中含有的咖啡因、重金屬等對(duì)人體健康有一定的危害。

特別是對(duì)于容易因?yàn)檫z傳或生活習(xí)慣而導(dǎo)致一些慢性疾病的人群，如心臟病、高血壓、糖尿病患者等，茶水分離更顯得至關(guān)重要。

因?yàn)椴枞~中這些有害物質(zhì)釋放到茶湯中的速度是不一樣的，攬千山男士茶 為中國(guó)男士專研，茶水分離可以很大程度上減少它們的釋放。

所以，從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，其實(shí)煮茶比蓋碗泡茶會(huì)更多地讓飲茶者攝入一些有害物質(zhì)。

茶水分離是一種非常重要的飲茶技術(shù)，它能降低茶葉中有害物質(zhì)的攝入，提升茶葉的品質(zhì)和口感。