蛋白質(zhì)質(zhì)譜分析技術(shù)可用于蛋白質(zhì)定性和定量鑒定、蛋白質(zhì)序列分析以及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)預(yù)測等。質(zhì)譜儀只能對離子化形式的物質(zhì)進(jìn)行檢測，在進(jìn)行蛋白質(zhì)質(zhì)譜分析前，需要將蛋白質(zhì)酶解為小分子肽段，再利用離子源電離為肽段離子，最后利用質(zhì)譜儀進(jìn)行檢測，所以蛋白酶解是樣品制備的關(guān)鍵步驟。

蛋白質(zhì)質(zhì)譜分析中常用的蛋白水解酶主要有胰蛋白酶（Trypsin）、谷氨酸蛋白酶（Glu-C）、糜蛋白酶（Chymotrypsin）、天冬氨酸蛋白酶（Asp-N）、賴氨酸蛋白酶（Lys-C、Lys-N）等，不同的蛋白酶裂解特性不同，如谷氨酸蛋白酶主要在谷氨酸殘基或天冬氨酸殘基處對蛋白進(jìn)行斷裂。蛋白質(zhì)經(jīng)多重酶切后會產(chǎn)生有重合序列的肽段，提高肽段覆蓋度，有利于后續(xù)整合分析。

百泰派克生物科技采用Thermo Fisher的Q ExactiveHF質(zhì)譜平臺結(jié)合Nano-LC色譜，提供蛋白質(zhì)質(zhì)譜分析服務(wù)技術(shù)包裹，可對各種蛋白樣品如蛋白質(zhì)提取物、SDS-PAGE蛋白條帶、2D蛋白膠點、pull-down及Co-IP等樣品中的蛋白質(zhì)進(jìn)行定性定量分析、序列分析、結(jié)構(gòu)鑒定等，百泰派克生物科技還可根據(jù)需求提供定制化的分析服務(wù)，歡迎免費咨詢。