糖醋排骨??

食材??：

排骨～一盤

姜～一塊

八角～三個

桂皮～一塊

香葉～三片

冰糖～一小把

做法：

??????

1、將排骨洗凈冷水下鍋，??加入姜和料酒，焯水撇去浮沫，焯透后撈出洗凈，控干水份備用??

2、調(diào)一個糖醋料汁??

3、鍋中加入適量油，油熱??倒入冰糖。小火炒至棗紅色，放入排骨，炒至金黃放入料汁，翻炒上色加入開水，小火燜煮45分鐘?，到時間加鹽大火收汁最后撒芝麻，美食即成!??????

軟爛入味，酸甜適中的糖醋排骨就做好了??