在日益快速的現代社會中，小家電成為了我們生活中不可或缺的一部分。而其中，空氣炸鍋以其健康、方便和快捷的特點備受消費者的關注，它是通過高速循環(huán)的熱風將表面炸酥的效果延伸到整個食物，從而達到減少油脂攝入的目的。然而，市場上存在著眾多品質良莠不齊的空氣炸鍋，作為一名資深的小家電測評博主，今天我將和大家深入探討空氣炸鍋的相關知識，并為大家?guī)砜諝庹ㄥ伒膬?yōu)缺點科普以及提供一些選購技巧。 下面圖中的這些空氣炸鍋是我近期測評使用過的一部分。

一、空氣炸鍋有什么優(yōu)點？

空氣炸鍋可謂是當下最火熱的小家電產品，鑒于很多人不清楚空氣炸鍋的優(yōu)缺點，下面，我們先來科普一下它的優(yōu)點。高品質的空氣炸鍋有很多優(yōu)點，它們通常配備了先進的空氣流動技術，確保食物能夠均勻受熱，避免了過度油炸或不充分熟化的問題，這種獨特的烹飪方式幫助我們攝入更少的油脂，從而減少對身體的負擔。另外，空氣炸鍋通常具有快速預熱和高效烹飪的特點，相比傳統的爐灶烹飪方法，它明顯節(jié)省了時間，我們可以快速地炸制美味的食物，無需等待漫長的加熱過程?？諝庹ㄥ伒木唧w優(yōu)點如下：

優(yōu)點一：減少油脂攝入

我們都知道空氣炸鍋幾乎不需要油，而優(yōu)質的空氣炸鍋通常還配備了油脂分離系統，這個系統可以將多余的油脂從食物中分離出來，讓食物更健康，油脂的攝入量更少了。

優(yōu)點二：功能豐富，無需在廚房守候

通過調整溫度和時間，可以做出口感酥脆、色香味俱全的不同的美食，且營養(yǎng)價值更加豐富，這個過程是不需要在廚房長時間守候的。

優(yōu)點三：省油并且口感好

空氣炸鍋通過將食物表面形成脆皮并保持內部的濕潤來達到類似油炸的口感，并且相對傳統油炸的方式更加省油健康。

優(yōu)點四：清潔很方便

優(yōu)質空氣炸鍋還具備防粘涂層技術，減少了食物粘附在內部壁面上的可能性，讓清潔變得更加簡單快捷。

優(yōu)點五：省時省事

相比傳統炸鍋需要耗費較長時間加熱油溫，空氣炸鍋能夠更快地將食物的外層煮熟，并保持內部的嫩滑口感，這大大節(jié)省了我們的時間。

二、劣質空氣炸鍋有潛在的風險！

前文我們學習了空氣炸鍋的優(yōu)缺點中的優(yōu)點，我們知道高品質的空氣炸鍋給我們的生活帶來了很多好處。但如果你不幸購買到劣質不合格的產品，那么或許會遭受以下壞處的困擾。首先，劣質空氣炸鍋的制造工藝和材質可能不符合標準，導致使用時食物被污染，對健康構成潛在威脅。其次，劣質產品的使用壽命較短，容易出現故障，甚至產生安全隱患。最后，劣質空氣炸鍋可能存在溫度不穩(wěn)定、加熱不均勻等問題，使得食物無法達到理想的烹飪效果。

缺點一：可能存在燙傷隱患

劣質不合格的空氣炸鍋在生產過程中可能存在質量問題，設備部件不牢固、溫度控制不準確等，這些問題都增加了燙傷的風險。

缺點二：可能存在輻射隱患

劣質空氣炸鍋可能缺乏有效的電磁屏蔽設計，無法阻擋電磁輻射的泄漏，這會導致電磁輻射向外輻射，對炸鍋周圍的人體產生潛在影響。

缺點三：可能使用劣質的不沾涂層

劣質的不粘涂層可能含有有害化學物質，如鉛、PFOA（全氟辛酸）等，在高溫下，這些有害物質可能會釋放出來，并可能通過食物進入人體，對健康造成潛在風險。

缺點四：可能存在火災隱患

劣質空氣炸鍋可能存在加熱系統不穩(wěn)定的問題，導致加熱過程中溫度無法準確控制，過高的溫度可能引發(fā)食物或油脂的燃燒，導致火災。

缺點五：可能存在丙烯酰胺隱患

劣質空氣炸鍋溫控差，可能會烤糊食物從而釋放丙烯酰胺，它被認為是一種潛在的致癌物質，并且可能對生殖系統、呼吸系統和消化系統產生不良影響。

三、不要走入劣質空氣炸鍋這些誤區(qū)！

空氣炸鍋的優(yōu)缺點？高品質、專業(yè)的空氣炸鍋以其健康、環(huán)保、多功能的特點受到了越來越多家庭的喜愛。即使如此，我們在選購時也要多多關注品牌信譽、性能指標、材質與涂層以及用戶評價等方面的因素，因為劣質不合格的空氣炸鍋會給我們的生活和健康帶來很多負面影響，比如一些劣質的空氣炸鍋使用低品質的涂層材料，當加熱超過建議溫度時，會釋放出有害物質，長期使用這樣的炸鍋可能對我們的健康造成潛在威脅。不僅如此，低劣不專業(yè)的空氣炸鍋還存在一些誤區(qū)，不要選擇有下面這些因素的空氣炸鍋，否則不僅浪費金錢還會碰到很多像下圖這些一樣有很多負面評價的產品，影響健康。

誤區(qū)一：偽造檢測報告

劣質不專業(yè)的空氣炸鍋可能不遵守相關的產品安全標準和規(guī)定，忽略對產品進行必要的檢測和認證，而隨意使用偽造的檢測報告。

誤區(qū)二：主打低價高性價比

劣質不合格的空氣炸鍋通常會忽視產品的質量和安全標準，他們可能不履行嚴格的質量控制程序，盡管價格低廉，但這些產品在使用過程中可能存在各種潛在的質量問題和安全隱患。

誤區(qū)三：隱瞞產品危害

劣質不合格的空氣炸鍋可能違反國家法律法規(guī)，將沒有通過質量檢驗或審批的產品投放市場，而不告知消費者相關危害。

誤區(qū)四：宣揚大功率

劣質不專業(yè)的空氣炸鍋可能會盲目宣揚大功率，用以營銷和掩蓋產品性能缺陷，我們需要綜合考慮其他性能指標，避免被功率宣傳所誤導。

誤區(qū)五：虛標容量

劣質不專業(yè)的空氣炸鍋可能存在虛標容量的情況，原因包括不準確的測量方法、摻雜其他成分和不合格的制造工藝。

近年來，空氣炸鍋以其快速、健康的烹飪方式迅速贏得了廣大消費者的青睞，成為備受喜愛的廚房利器。市場上涌現出眾多品牌，讓消費者在選擇時眼花繚亂，不知如何抉擇。在這個過程中，有兩個關鍵要素至關重要：首先是根據個人需求進行細致考量，其次是借鑒其他人對不同品牌的評價。這個時候，小家電測評博主的價值便得以凸顯。下圖以安全指數和性能指數兩個維度，對比分析了11款空氣炸鍋，旨在幫助消費者更好地做出選擇。

作為用過三十多款空氣炸鍋的骨灰級博主，宮菱被媒體譽為”

安全“性能之王

，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，

與美的、格力等品牌的高端系列齊名

！他們家堅持不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！

在中高端銷量及口碑排行中多年排名第一！

宮菱有著豐富的家電“安全”性能設計與研發(fā)經驗，早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術解決方案！為了死磕安全的性能！宮菱持續(xù)在產品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術數年，

迭代升級20多個版本！優(yōu)化100多個性能細節(jié)

！只為達到更高級的安全無毒、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低。

同時宮菱在技術創(chuàng)新上，打造多項核心技術，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層、隔熱散熱技術等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

其他品牌當中，蘇泊爾、小熊

等入門款可以關注下，在同價位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。

四、教你八個選購小妙招！

學完了空氣炸鍋的優(yōu)缺點全部內容，相信大家對空氣炸鍋有個清晰的認識?？諝庹ㄥ佔鳛橐环N通過循環(huán)高溫空氣技術，實現無油烹飪的小家電設備，它以強大的加熱系統和風扇，將熱空氣在內部快速循環(huán)轉動，從而使食物表面風干并呈現出金黃酥脆的狀況，同時保持食物內部的濕潤。但是劣質不合格的空氣炸鍋也給我們的健康生活帶來很多風險隱患，因此要注意選購質量好的空氣炸鍋。或許大家有點一頭霧水，從哪些方面去評價這款是優(yōu)質的空氣炸鍋呢？下面我給大家分享八個小技巧，慢慢的干貨哦！

技巧一：品牌研發(fā)實力強大

研發(fā)實力強大的品牌會在發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準度等核心性能上反復調校測試，以確保產品在使用過程中安全可靠，并符合國家和行業(yè)的相關標準和要求。

技巧二：有優(yōu)質的選材用料

選擇有優(yōu)質選材用料的空氣炸鍋可以提供安全性保障、耐用性提升、烹飪效果提升，并且符合環(huán)保健康要求。

技巧三：可以通過異味類型識別材質好壞

不同材質會散發(fā)不同味道，高品質不銹鋼發(fā)熱管使用時會有一種特殊氣味，是正常的，但使用劣質材質散發(fā)刺鼻的塑料焦糊味。而空氣炸鍋開鍋時會聞到出廠前涂的保護油的味道，這個不用擔心。

技巧四：有NTC溫控技術

由于NTC溫控技術可以精確控制加熱溫度，空氣炸鍋可以更有效地利用能源，并且減少能源的浪費，因此，具有NTC溫控技術的空氣炸鍋相對更節(jié)能環(huán)保。

技巧五：有360°熱風循環(huán)

具備360°熱風循環(huán)功能的空氣炸鍋通常具有多種烹飪模式和預設程序。除了炸制食物，它們還可以進行烤、烘焙、炒、燒烤、解凍等多種烹飪操作，滿足不同菜肴的需求。

技巧六：有機硅材料的涂層

有機硅涂層材料通常采用食品級或醫(yī)療級的材料制成，無毒無害，符合食品衛(wèi)生和安全標準，在高溫烹飪過程中，有機硅涂層也不會釋放有害物質，確保食物的安全性。

技巧七：不銹鋼材質的發(fā)熱管

光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但加熱衰減度高；而普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率慢，而不銹鋼的很好地避開了這些缺點，能夠提供更好的耐高溫性能、均勻加熱效果、清潔衛(wèi)生以及耐久性。

技巧八：隔熱性能優(yōu)質

選購隔熱性能優(yōu)質的空氣炸鍋可以保證用戶的安全，減少能量的損失，提升烹飪效果，并提供更好的用戶體驗。

通過本文的分享，相信大家對空氣炸鍋的優(yōu)缺點已經了然于胸，選擇一款高品質、專業(yè)的空氣炸鍋能夠帶來健康又美味的烹飪體驗，而選擇劣質不合格的空氣炸鍋不僅不方便，還會危害到我們的健康。在選購過程中，要留意品牌信譽、產品功能和規(guī)格、質量認證和用戶評價等因素，詳細了解產品的優(yōu)缺點以及性能。只有選擇到合適的產品，才能真正享受到空氣炸鍋帶來的便利和健康飲食。