Vincent章Z

小咖啡Cafe

接著上次的故事，這次又延伸了一些咖啡知識(shí)，所謂的咖啡知識(shí)都是由古老的故事開始和開發(fā)而來，所以面對(duì)當(dāng)代年輕人都喜歡咖啡的同時(shí)，也一起嘗試了解咖啡過去的歷史也是未嘗不可的。

書本的作者尋找咖啡真理的狀游，大致也是依循此路線尋秘探險(xiǎn)。雖然15實(shí)際以前是咖啡的“史前時(shí)代”，并無文獻(xiàn)可考，但據(jù)史學(xué)家考證，最早的咖啡不是喝的，二是通過嚼食咖啡果子與葉片，獲取提神物。居住在埃塞俄比亞西南部卡法（Kaffa）森林的奧羅摩族（Oromo，俗稱蓋拉族）是最早利用咖啡因的勇士，有嚼食咖啡果提神的習(xí)慣。他們甚至將咖啡果搗碎，混以油脂，揉成圓球，是征戰(zhàn)或大家劫舍前必吃的“鐵糧”。

卡法森林隨處可見野生咖啡，不但是阿拉比卡原產(chǎn)區(qū)，也是咖啡基因龐雜度最高的地區(qū)，因此語言學(xué)家認(rèn)為“咖啡”的語音源自卡法。但另有學(xué)者認(rèn)為咖啡語音源自阿拉伯語“美酒”（qahwa），這兩字的讀音近似咖啡。

作者也來到埃塞俄比亞懂不古城哈拉進(jìn)行考察。這里盛產(chǎn)“長(zhǎng)身豆”，也是阿拉比卡傳進(jìn)也門的跳板。原來奧羅摩族人與其他部落族戰(zhàn)爭(zhēng)失利被俘后，被輾轉(zhuǎn)從哈拉古城暈倒也門做奴隸，進(jìn)而將隨身的提神圣品咖啡果子帶到阿拉伯搬到，點(diǎn)燃了咖啡浪漫史。（待續(xù)）