? ?艾媒咨詢最新發(fā)布《2022年第二季度廣東省地市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平排行榜》。其中，廣州、湛江、佛山位列廣東省前三強。

　　榜單借助艾媒CMDAS數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)采集數(shù)據(jù)，采用iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型計算賦值，依據(jù)廣東省21個地級市的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)傳播聲量、企業(yè)數(shù)量和規(guī)模、產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、重點企業(yè)平臺銷量、政策扶持力度等指標，并結(jié)合分析師團隊評價進行分析核算生成。

　　自2022年3月25日廣東省發(fā)布《加快推進廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》以來，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展備受關(guān)注，全省多個地市迅速響應(yīng)，緊抓“預(yù)制菜十條政策”機遇，積極部署預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　政策扶持方面，在“預(yù)制菜十條政策”的影響下，廣東各地也陸續(xù)出臺了預(yù)制菜扶持政策。如佛山市發(fā)布《加快推進順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“六個一”工程實施方案》，江門市發(fā)布《江門預(yù)制菜十二條政策措施》，湛江市的《推進湛江市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十二條措施》等。

　　預(yù)制菜市場的快速發(fā)展吸引了眾多資本入場，入局企業(yè)數(shù)量不斷增多。據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至2022年6月30日，廣東省預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)數(shù)量6116家。其中，深圳以2037家預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量位列廣東省首位；緊隨其后的是廣州市，企業(yè)數(shù)量1808家；第三名是佛山市，企業(yè)數(shù)量為661家。

　　廣州、湛江、佛山居前三

　　根據(jù)榜單，廣州市的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)為92.33，位列第一。為了引導預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展，廣州市南沙區(qū)全力打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。2022年6月2日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正式發(fā)布2022年省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單。其中，廣州市南沙區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園作為珠三角自籌資金建設(shè)產(chǎn)業(yè)園入選。廣州餐飲龍頭企業(yè)廣州酒家結(jié)合市場需求及自身優(yōu)勢，加大對預(yù)制菜的投入，當前其預(yù)制菜產(chǎn)品以自有品牌速凍盆菜系列、陳皮鴨、咸香雞等廣式熟食系列、廣式靚湯等產(chǎn)品為主。

　　排名第二的湛江擁有深水海港，還具備海洋、鐵路、公路等立體綜合運輸體系，這為湛江打造“水產(chǎn)預(yù)制菜之都”提供了絕佳的地理位置和交通運輸優(yōu)勢。2022年3月30日，湛江市成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟大會，旨在整合全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)資源，推動湛江預(yù)制菜行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在政策的大力扶持下，以國聯(lián)水產(chǎn)為代表的預(yù)制菜企業(yè)全面發(fā)力預(yù)制菜業(yè)務(wù)，加強在C端市場滲透。此外，湛江市吳川市烤魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園更是入選2022年省級特色產(chǎn)業(yè)園之一。

　　第三名的佛山市擁有豐富的漁業(yè)資源，強大的水產(chǎn)品基礎(chǔ)支撐了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。以佛山市順德區(qū)為例，當?shù)厥菑V東重要的水產(chǎn)品基地之一，烏魚年產(chǎn)量占全國的20%、鰻魚年產(chǎn)量占全國的30%。充足的原材料供應(yīng)幫助水產(chǎn)品相關(guān)預(yù)制菜快速搶占國內(nèi)市場。在2022年省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單中，佛山市有2家園區(qū)入選珠三角自籌資金建設(shè)產(chǎn)業(yè)園名單。值得一提的是，此次佛山2家上榜的均為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。

　　廣東：打造全國乃至全球預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地

　　廣東省“預(yù)制菜十條”提出，要壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，形成預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。放眼全省，除廣州、湛江、佛山外，廣東省其他城市也在積極創(chuàng)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，推動廣東預(yù)制菜以園區(qū)形式聚集發(fā)展，如珠海市斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、江門市蓬江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、肇慶市粵港澳大灣區(qū)（高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園等。

　　廣東作為全國經(jīng)濟大省之一，粵菜美食資源豐富，搶占預(yù)制菜發(fā)展的先機，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，有望切入市場發(fā)展的快車道。

　　根據(jù)規(guī)劃，廣東預(yù)制菜的目標是，加快建設(shè)在全國乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，推動廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全國前列。

　　當前，廣東正高位布局粵味預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，各地正加速落實“預(yù)制菜十條”政策舉措。接下來，廣東將加速預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的完善，持續(xù)打響廣東預(yù)制菜品牌，推動廣東預(yù)制菜持續(xù)走在全國前列。