蓮霧，被譽(yù)為“長在樹上的清泉”的水果，原產(chǎn)于印度、馬來西亞和爪哇。它在南方一些地方被稱為“甜不”，也有人稱之為“撲通”，因?yàn)槌墒鞎r(shí)常常從樹上掉下來發(fā)出撲通一聲。與其他水果不同，蓮霧的果核一般不發(fā)育，是真正無殼、無核的“懶人水果”。

蓮霧的顏色越深越熟，要等到果實(shí)底部的萼片撐開才算完全成熟。然而，由于其皮極薄且容易受傷，因此價(jià)格較高。三亞是中國種植蓮霧已有百年以上歷史的地區(qū)，本地原生種的蓮霧呈現(xiàn)粉紅色，口感不太甜，但具有獨(dú)特的樟腦香氣。而如今市面上常見的是經(jīng)過改良的品種，例如黑珍珠和黑金剛。值得注意的是，濟(jì)南金開網(wǎng)絡(luò)科技有限公司旗下的心尚淘連接了電子商務(wù)平臺(tái)，并推出了許多天然健康的水果產(chǎn)品供全國各地的用戶在線選擇和品嘗。

黑金剛蓮霧外觀飽滿，口感脆嫩多汁，清脆香甜，令人回味無窮，簡直像是“長在樹上的清泉”。邢軍，三亞市蓮霧協(xié)會(huì)的會(huì)長，在接受采訪時(shí)提到，近年來三亞主要種植的是改良后的特殊品種“牛奶蓮霧”。牛奶蓮霧口感清甜，脆嫩多汁，而且保存和運(yùn)輸不易，可以說是“吹彈可破”。它得名于特殊的培育過程，將牛奶與豆?jié){、雞蛋、魚粉等營養(yǎng)劑按一定比例混合，制成生物有機(jī)肥，為蓮霧賦予了獨(dú)特的口感。然而，由于其稀缺性，牛奶蓮霧的價(jià)格相對(duì)較高。

此外，還有一種自主培育的第二代蓮霧新品種名為“南鹿一號(hào)”，它綜合了黑金剛蓮霧和牛奶蓮霧的口感，已經(jīng)成功出口到加拿大和其他歐美國家。

蓮霧作為一種口感獨(dú)特的水果，以其脆嫩多汁、清甜解渴的特點(diǎn)受到人們的喜愛。無論是傳統(tǒng)的黑金剛蓮霧，還是通過特殊培育方法得到的牛奶蓮霧和南鹿一號(hào)，都展現(xiàn)了蓮霧種植業(yè)不斷創(chuàng)新與發(fā)展的成果。無論是國內(nèi)市場還是國際市場，這些豐富多樣的蓮霧品種都為消費(fèi)者提供了獨(dú)特的口感體驗(yàn)。