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1、嘗試預(yù)包裝水果進(jìn)行銷售

自己要勤進(jìn)貨、勤補(bǔ)貨，盡量減少進(jìn)貨量與銷售量的差距，快進(jìn)快出，才能把損耗降到最低。顧客都是培養(yǎng)出來的，有的客人不喜歡買預(yù)包裝的，就是因?yàn)轭A(yù)包裝的經(jīng)常會(huì)壞，自己要做到質(zhì)檢這一塊一定要做好，每天都要去檢查，這些預(yù)包裝的水果是否有壞的，賣的時(shí)候裝到袋子的時(shí)候也要前后大致喵一眼看一下，有壞的要及時(shí)幫客人拿出來。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、多去了解水果有哪些功效

當(dāng)水果店給顧客普及對(duì)比哪種水果帶來更多更好的功效時(shí)，剛好就能命中顧客的需求，給了顧客自己說服自己購買的理由。顧客到水果店買水果往往是一種視覺沖動(dòng)性消費(fèi)，水果店老板去賣水果時(shí)，平時(shí)要多了解水果的功效，比如哪些水果對(duì)眼睛好，哪些水果性寒不能吃，哪些水果對(duì)腸胃有幫助等等。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、一定要在線上賣水果

做線上是為了更好的鋪開銷售渠道，銷售面更廣，比坐等在店里強(qiáng)多了，銷售水果按品質(zhì)定價(jià)，新鮮度高，品質(zhì)好定價(jià)高一些。顧客是養(yǎng)出來的，加上之后平時(shí)多發(fā)朋友圈，去進(jìn)貨視頻，自己試吃小視頻，打折特價(jià)促銷，比較誘人的圖片，讓人舒服的文案都可以發(fā)，這些內(nèi)容發(fā)多了，有需求的顧客看到就會(huì)來購買。

4、經(jīng)營(yíng)核心做好品質(zhì)和服務(wù)

開水果店能持續(xù)的方法都差不多，首先是品質(zhì)好，口感好吃，新鮮，這樣回頭客就會(huì)多。水果店去做三無退貨，有些地方的人素質(zhì)就很低，去做這樣的承諾保證，必然退貨率會(huì)急劇上升，為了能夠覆蓋住退貨帶來的損耗，必然要提高水果的加價(jià)率，水果的價(jià)格過高，顧客能接受嗎，那也不一定。

所以顧客的需求要滿足，水果店投入的成本也要考慮，把利潤(rùn)放在第一位的情況下，然后再考慮怎么把品質(zhì)和服務(wù)做到位。