【食錄】如果沒有玉米,我們或許吃不上便宜的炸雞?

補(bǔ)充一些我在書上看到的玉米對于現(xiàn)代社會(huì)肉食的構(gòu)建的作用:
1,玉米在育肥飼料當(dāng)中的用量通常高達(dá)50%,高熱量是它實(shí)現(xiàn)育肥的法寶。第二名的是豆粕,就只有13%,提供必要的蛋白質(zhì)。
2,青貯玉米技術(shù)得到了長足的發(fā)展,即:在玉米未完全成熟時(shí)就將玉米收割,打碎,發(fā)酵,用于生產(chǎn)青飼料,而青飼料的重要用途就是養(yǎng)奶牛,畢竟只有高熱量可以育肥可沒法產(chǎn)出好牛奶。青貯玉米也發(fā)展出了很多品種,目前我國的糧改飼的一個(gè)重要方向就是把種子實(shí)玉米品種的地方改種青貯玉米品種
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