⒈這本書可圈可點，有些是共識｛各處了解到都一致的說法，認識｝

有些是覺得不可理解的——她提倡食生，蔬菜盡量生吃，因為高溫會破壞營養(yǎng)素；這一點我之前也有察覺，但是這很復雜，因為像很多豆子一定要久煮破毒。

⒉我想哪怕蔬菜中的營養(yǎng)被高溫破壞，也不徹底，而“尸塊”

⒊高溫的確是會破壞一些分子，混亂博物館有講——高溫破壞蒜素，所以煮熟的大蒜并不辣

⒋作者是一個極力鼓吹素食的人。