第15課 會話：同級生??課文：日本のレストラン事情

一、生詞

二、會話

金子：王さん！こっち、こっち！

王：やあ、久しぶり。金子君も高橋さんも、元気だった？

高橋：ええ。王君も元気そうね。學生のころと、ちょっと変わってないわね。

金子：それはそうと、今回は仕事で日本に著たんでしょ。外國取材なんて、すごいね。何の広告を作っているの。

高橋：ねえ、話は後にして、早く料理を頼みましょうよ。

金子：そうだなあ。何にしようかな。

高橋：すみません、何かおすすめはありますか。

店員：この季節(jié)でしたら、「水炊き」などいかがでしょう。

王：「水炊き」？

店員：はい。とり肉と野菜の鍋です。溫まりますよ。

金子：よし、じゃあ、「水炊き」を３人前。あとは、お刺し身の盛り合わせと、タコ の唐揚げ、それに豆腐と大根のサラダもお願いします。

店員：かしこまりました。飲み物は、どうなさいますか。

王：日本酒のカクテル?。?/span>

金子：ああ。それなら、今、結(jié)構人気があるよ。和食だけじゃなくて、中華料理やフランス料理にも合う。そうだ、日本酒のカクテルにしようか。 ?

高橋：いいね。そうしよう、そうしよう。

三、課文

日本レストラン事情

日本にはいろいろなレストランがあり、日本料理、中華料理、フランス料理、イタリア料理など、世界中の料理を楽しむことができる。

料理の種類によって、さまざまな専門店がある。ラーメン、ハンバーガー、ステーキ、パスタなど、実に多様である。日本料理の専門店も多い?！袱Δ嗓蟆埂袱饯小埂柑欷驻椤埂笁鬯尽埂袱工瓱啢工胜?/span>、これもまた多様である。

日本では、レストランへ行って席に著くと、たいてい「おしぼり」が出てくる。また、注文の前にお茶や冷たい水が無料で出てくる。その後、メニューを見ながら料理を注文する。

日本の料理には、おもしろい名前のものがある。例えば、「親子丼」というのは、鳥肉と卵を調(diào)理してご飯に載せた料理である。鳥肉と卵は親と子であることからついた名前だ。ほかに、「他人丼」といる料理もある。豚肉や牛肉と卵を調(diào)理してご飯に載せた料理である。 豚肉と卵は「親子」ではなく「他人」だからである。

では、「キツネうどん」というのはどんな料理だろうか。決してキツネの肉が入ったうどんではない。うどんの上に、「油揚げ」という、豆腐を揚げたものを載せた料理だ。油揚げの色がキツネのような色だからとか、油揚げがキツネの好物だから、という理由でこんな名前が付けられたという 。

四、語法與表達

1.それはそうと??用于結(jié)束之前的談話，提起一個新的話題，或者轉(zhuǎn)換話題談起一件突然想到的事情，主要用于口語
2.助詞で用法小結(jié)
動作進行的場所、手段工具材料、原因理由、主體對象的狀況、數(shù)量單位集合、限定單位
3.表示原因的表達：～によって/ために/ための/ゆえに/ゆえの
名詞+のために???小句(簡體形式)+ために
名詞+のための??名詞+ゆえの???因～原因引起的/導致的
4.決して～ない??對否定的強調(diào)，絕對不是這樣，絕對不那樣做，一般不用于觀察事實