菜市場(chǎng)漫游指南| 感受日本美食另一面
每到一座城市,總喜歡去當(dāng)?shù)氐摹覆耸袌?chǎng)」走走看看,它是最能代表當(dāng)?shù)厣顨庀⒌牡胤?。下面就跟小編一起,到日本的菜市?chǎng)去看看吧!
01
京都錦市場(chǎng)
從京都站搭乘地鐵或公交車,就能輕松到達(dá)錦市場(chǎng)。
錦市場(chǎng)是一條歷史悠久的商店街,在錦小路通上,與南邊的四條通平行??梢詮木┒颊敬畛藶跬杈€到四條站,再由高倉(cāng)通從西邊進(jìn)入錦市場(chǎng)。
錦市場(chǎng)販賣各種新鮮與腌漬食品,包括特色鴨貨、日式甜點(diǎn)和各種腌漬食品。您也可以在這里買到絕佳的廚房用具、雅致的瓷器、佐料與紙制商品。
在這里還能找到其他京都美食,包括鯖魚壽司、玉子燒(即甜蛋卷)、京都本地腌菜,以及宇治優(yōu)質(zhì)抹茶。
結(jié)束購(gòu)物后還可以在市場(chǎng)內(nèi)的面館和小吃店享用美食。
另外,和其他市場(chǎng)不同,錦市場(chǎng)并非從一大早就開(kāi)始營(yíng)業(yè)。不過(guò),最好能在上午 11 點(diǎn)左右就前往錦市場(chǎng),因?yàn)橹缶蜁?huì)出現(xiàn)人潮,變得相當(dāng)擁擠。

02
大阪黑門市場(chǎng)
從日本橋站往西南方步行約 5 分鐘,或從難波站直接往東走約 10 分鐘,都能到達(dá)黑門市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)堺筋之后,即可尋找寫著"黑門市場(chǎng)"字樣的大型彩色招牌。
日本大阪的黑門市場(chǎng)之所以成為當(dāng)?shù)刈钣写硇缘牟耸袌?chǎng),是因?yàn)樵谶@個(gè)近600米長(zhǎng)的市場(chǎng)里總共有170家店鋪,無(wú)論你是飯店廚師,還是家庭主婦,都可以選到最合適自己的食材。目前它已經(jīng)成為中國(guó)游客熱衷閑逛的地方。
中國(guó)游客逛黑門市場(chǎng),大部分初衷是為了純粹感受日本人的生活氣息,在人頭攢動(dòng)間感受人間煙火味,哪怕你是一個(gè)孤寂冷漠的人,來(lái)到這里,也會(huì)被周圍略顯擁擠的人潮和忙碌的選購(gòu)所感染,人間還是很值得!
黑門市場(chǎng)賣的東西比較多,總體和吃有關(guān),比如一些水果、農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品和海鮮產(chǎn)品,其中海鮮的品類是最多的。有幾家藥妝店價(jià)格很便宜,也值得留意一下。
03
東京筑地市場(chǎng)
筑地位于東京站南面,就在銀座旁邊??梢猿俗蠼瓚舻罔F線到筑地市場(chǎng)站,或乘坐日比谷地鐵線到筑地站。如果有日本鐵路通票,離市場(chǎng)最近的 JR 車站是新橋站,下車后步行 15 分鐘即可到達(dá)市場(chǎng)。
對(duì)于喜愛(ài)美食的游客來(lái)說(shuō),海鮮市場(chǎng)無(wú)疑是個(gè)吃貨的天堂,這里既匯集了海產(chǎn)的鮮味,也能從中感受到當(dāng)?shù)氐纳?。?duì)游客來(lái)說(shuō),這個(gè)有83年歷史的東京筑地市場(chǎng)是到訪東京必去的一個(gè)景點(diǎn),既可以感受市場(chǎng)風(fēng)情,也能尋覓到不少新鮮美食。
筑地市場(chǎng)也是全日本魚價(jià)的風(fēng)向標(biāo),筑地市場(chǎng)場(chǎng)外更是各種美食店鋪,還有各種特產(chǎn)、干貨,蔬果等等。在這里幾乎能品嘗所有的日本美食。
04
茨城縣那珂湊魚市場(chǎng)
從那珂湊站步行到那珂湊魚市場(chǎng)僅需 10 分鐘。可從東京站搭乘 JR 常磐線到達(dá)勝田站,換乘常陸那珂海濱鐵道湊線到達(dá)那珂湊站。
茨城縣的那珂湊港是日本東海岸重要的漁港。魚市每年吸引 100 多萬(wàn)名游客前往,并且許多店家都附設(shè)了餐廳,所以記得留點(diǎn)肚子在此飽餐一頓。這里有最新鮮的漁產(chǎn),那珂湊魚市場(chǎng)每天都熱鬧無(wú)比,當(dāng)?shù)夭蛷d的主廚都會(huì)來(lái)到市場(chǎng),在每個(gè)攤位中尋找當(dāng)天捕撈上岸的最佳漁產(chǎn)。太平洋的暖流和寒流在茨城縣外海交匯,帶來(lái)了豐富多樣的海洋生物。
魚市附近的餐廳都會(huì)在此市場(chǎng)購(gòu)買新鮮漁產(chǎn)。不要忘了前往這些餐廳品嘗日本最棒的海鮮料理。

05
東京MUJI菜場(chǎng)
MUJI菜場(chǎng)位于東京都中央?yún)^(qū)銀座3丁目3番5號(hào),最近的車站有東京地鐵銀座線、丸之內(nèi)線、日比谷線,“銀座”站 B4出口 徒步3分鐘,東京地鐵有樂(lè)町線“銀座一丁目”站5號(hào)出口,徒步3分鐘,還有JR山手線“有樂(lè)町”站 中央口徒步5分鐘。
顧客們不僅可以在這里吃到各種現(xiàn)場(chǎng)制作的美食,還能把各種新鮮食材買回家去。標(biāo)志性的日式原木風(fēng)店面加上全自助的購(gòu)物模式,準(zhǔn)備把這種“無(wú)所不包”的生活體驗(yàn)做到極致。更讓人值得期待的是,這家店引入了MUJI全球首個(gè)包含生鮮食品的專賣場(chǎng),鮮魚、生肉應(yīng)有盡有,大大滿足了顧客的一站式購(gòu)物體驗(yàn)。
生肉方面,MUJI則為顧客提供了沖繩產(chǎn)的豬肉和宮崎縣產(chǎn)的草飼黑毛和牛。
這家菜市場(chǎng)雖然是以「食」為主題,但你也可以去其他區(qū)域購(gòu)買 MUJI 的其他商品。每個(gè)區(qū)域都有明顯的標(biāo)識(shí),吃、穿、住、用樣樣都有,幫你找到最佳的購(gòu)物路線。

許多人在剛剛到一個(gè)新地方的時(shí)候,總喜歡先去菜市場(chǎng)。在市場(chǎng),可以直面當(dāng)?shù)仫嬍澄幕L(fēng)土人情生活習(xí)慣等等,可以更好地了解新城市,看到文化的另一面。如果你也是初到日本,不妨從菜市場(chǎng)開(kāi)始了解日本文化吧!