《食療本草》江蘇鳳凰科學技術(shù)出版社2017年版。唐孟詵著，莊展鑫編譯。系魏文彪主編的“古法今觀”“中國古代科技名著新編”之一種。共304頁45.6萬字。全書共上中下三卷。“卷上”包括“鹽”“石燕”“黃精”“甘菊”“天門冬”“地黃”“薯蕷（山藥）”“白蒿”“決明子”“生姜”“蒼耳”“葛根”“栝樓”“燕覆子（通草）”“百合”“薊菜（小薊）”“惡食（牛蒡）”“海藻”“昆布”“紫菜”“船底苔”“干苔”“小茴香”“薺苊”“蒟醬”“青蒿”“菌子”“牽牛子”“野菠菜”“菰菜、茭首”“萹竹”“甘蕉”“蛇莓”“苦芺”“槐實”“枸杞”“榆莢”“酸棗”“木耳”“桑”“竹”“吳茱萸”“檳榔”“梔子”“蕪荑”“茗”“蜀椒”“蔓椒”“椿”“樗”“郁李人”“胡椒”“橡實”“鼠李”“枳”“榧子”“藕”“蓮子”“橘”“柚”“橙”“干棗”“軟棗”“蒲桃”“栗子”“覆盆子”“芰實”“雞頭子”“梅實”“木瓜”“楂子”“柿”“芋”“鳧茨”“茨菰”“枇杷”“荔枝”“柑子”“甘蔗”“石蜜”“沙糖”“桃人”“櫻桃”“杏”“石榴”“梨”“林檎”“李子”“羊梅”“胡桃”“獼猴桃”“奈（蘋果）”“橄棪（橄欖）”94節(jié)。 卷中包括“麝香”“熊”“?！薄芭Ｈ椤薄把颉薄把蛉椤薄八帧薄袄摇薄磅薄叭楦薄榜R”“鹿”“黃明膠（白膠）”“犀角”“羚羊”“虎”“兔”“貍”“獐”“豹”“豬（豚）”“麋”“驢”“狐”“獺”“獾”“野豬”“豺”“雞”“鵝”“野鴨、鴨”“鷓鴣”“雁”“雀”“山雞、野雞（雉）”“鶉”“鴟”“鴝鵒肉（八哥）”“慈鴉”“鴛鴦”“蜜”“牡蠣”“龜甲”“魁蛤”“鱧魚（蠡魚）”“鲇魚”“鯽魚”“鱔魚（黃鱔）”“鯉魚”“鱘魚”“猬”“鱉”“蟹”“烏賊魚”“鰻鱺魚”“鼉（鮀魚）”“黿”“鮫魚”“白魚”“鱖魚”“青魚”“石首魚（黃花魚）”“嘉魚”“鱸魚”“鱟”“時魚（鰣魚）”“黃賴魚（黃顙魚）”“比目魚”“鱭魚”“河豚”“鯮魚”“黃魚”“魴魚”“牡鼠（鼠）”“蚌（蚌蛤）”“車螯”“蚶”“蟶”“淡菜”“蝦”“蚺蛇”“蛇脫皮”“蝮蛇”“田螺”“海月”85節(jié)。 卷下包括“胡麻”“白油麻”“蓖麻（麻子）”“飴糖”“大豆”“薏苡仁”“赤小豆”“青小豆”“酒”“粟米”“秫米”“穬麥”“粳米”“青粱米”“白粱米”“黍米”“稷”“小麥”“大麥”“曲”“蕎麥”“藊豆（扁豆）”“豉”“綠豆”“白豆”“醋（酢酒）”“糯米”“醬”“葵（冬葵）”“莧（莧菜）”“胡荽”“邪蒿”“同蒿”“羅勒”“石胡荽”“蔓菁（蕪菁）”“冬瓜”“濮瓜”“甜瓜”“胡瓜”“越瓜”“芥”“蘿卜”“菘菜”“荏子”“龍葵”“苜?！薄八j”“蕨”“翹搖（小巢菜）”“蓼子（蓼實）”“蔥”“韭”“薤”“荊芥（假蘇）”“菾菜”“紫蘇”“雞蘇（水蘇）”“香柔（香薷）”“薄荷”“秦荻梨”“瓠子”“大蒜（葫）”“小蒜（蒜）”“胡蔥”“莼菜”“水芹”“馬齒莧”“落蘇（茄子）”“蘩蔞”“白苣”“落葵”“堇菜”“蕺菜（魚腥草）”“馬芹子”“蕓薹（油菜）”“雍菜”“菠菜”“苦荬”“鹿角菜”“莙荙”“附余”82節(jié)。