這款不含素食和麩質(zhì)的夏季小口飲料由自制的濃縮青芒果糖漿制成，用熱孜然、草本豆蔻和含硫黑鹽?調(diào)味，然后與水混合制成美味可口的飲品。

一些令人印象深刻的健康益處：

1、通過保持身體涼爽來預防中暑，

2、幫助消化

3、富含維生素、礦物質(zhì)和電解質(zhì)。生芒果富含維生素 C 和鐵，如果您使用粗糖，它還能增加鐵質(zhì)。在夏季，我們求助于大自然母親賜予我們的豐富恩賜——甜瓜、椰子、黃瓜、、檸檬。所有這些水果都是很好的夏季降溫器，有助于抵御高溫和中暑。

食譜

在這里，芒果在明火（火爐或木炭）上烘烤，直到果肉煮熟變軟。收集煮熟的芒果果肉與糖、香料和鹽混合

將烤好的芒果放在一旁，讓它們在室溫下冷卻。你也可以把它們放在水里幾分鐘，然后去皮。一旦它們完全冷卻，然后去除燒焦的果皮

將切好的芒果果肉加入攪拌機或攪拌罐中。然后加入 ? 杯薄荷葉。加入 1 茶匙烤孜然粉和 ? 茶匙黑鹽。

接下來加入 1 杯糖，糖的添加量是芒果果肉的兩倍。我喝了 ? 杯多一點的芒果肉。因此我加了 1 杯糖。

根據(jù)芒果的類型和質(zhì)量，果肉的量會有所不同。所以在加糖之前一定要測量果肉。所以如果你得到讓我們說，1 杯芒果果肉，然后加入 2 杯糖。

不加水，攪拌至順滑。

糖漿應具有順滑的稠度。如果紙漿中有纖維，則將其過濾。取出放入干凈的小罐子或碗中。蓋上蓋子并冷藏。

制作飲料：

將 2 至 3 湯匙糖漿放入玻璃杯中。

用勺子攪拌均勻。如果您愿意，可以加冰塊。

專家提示

• 使用未成熟的綠色酸芒果。芒果必須是酸的，味道才合適。但在緊要關(guān)頭，你可以使用半熟的芒果。根據(jù)半熟芒果的甜度調(diào)整你喜歡的甜味劑。

• 避免使用纖維狀的芒果。

• 芒果可以在爐灶壓力鍋或平底鍋或速溶鍋中烹制。

• 給芒果去皮是一個可選的步驟，我通常會跳過，但是如果你愿意的話，你可以把它們?nèi)サ羧缓笾竺⒐?/p>

• 芒果果肉和甜味劑的比例為 1:2，因此在添加糖或粗糖之前先測量量杯中的芒果果肉量。如果您得到 1 杯芒果果肉，則加入 2 杯糖。

• 為了更甜的味道，您可以隨時添加更多的糖或粗糖。

• 一些薄荷葉或芫荽葉也可以在混合研磨機中與芒果果肉一起研磨。添加任何這些新鮮香草都會給帶來不同的味道和風味，并使其呈綠色。