蜂蜜一旦發(fā)生變質(zhì)，是不能繼續(xù)使用的。變質(zhì)后的蜂蜜會產(chǎn)生一種對人體有害的物質(zhì)，對肝臟和胃部有較大的損害。食用變質(zhì)蜂蜜不僅無法吸收到應(yīng)有的營養(yǎng)，還可能對身體健康造成影響。

要區(qū)分蜂蜜變質(zhì)和過期是不同的概念。蜂蜜的變質(zhì)意味著其性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生改變，如味道變酸、質(zhì)地變稀等，這些都是蜂蜜變質(zhì)的重要表現(xiàn)。有些蜂蜜在變稀后還會產(chǎn)生大量氣泡，也是變質(zhì)的表現(xiàn)。這種變質(zhì)的蜂蜜是絕對不能再食用的。

如果蜂蜜只是超過了包裝上標(biāo)注的保質(zhì)期，但其外觀沒有明顯變化，說明蜂蜜還沒有發(fā)生變質(zhì)，繼續(xù)食用對身體沒有危害。如果對過期蜂蜜感到不安全，可以將其用于制作面膜，蜂蜜的美容功效并不會受到影響。

食用變質(zhì)蜂蜜的危害主要表現(xiàn)為腹痛和腹瀉。少量食用變質(zhì)蜂蜜不會導(dǎo)致中毒，但大量食用可能導(dǎo)致劇烈腹痛和腹瀉。如果癥狀不明顯，一般無需就醫(yī)，但如果出現(xiàn)嚴(yán)重惡心、嘔吐和腹瀉，應(yīng)前往醫(yī)院接受補(bǔ)液治療。

實際上，純蜂蜜是不會變質(zhì)的，無論放置多長時間。而如果蜂蜜中添加了一些成分或調(diào)和劑，這些添加物有可能會發(fā)生變質(zhì)。在這種情況下，食用這樣的蜂蜜可能會引發(fā)腹瀉，但不會導(dǎo)致中毒。因此，可以放心，觀察是否有腹痛、惡心和嘔吐等癥狀。

總之，一旦蜂蜜發(fā)生變質(zhì)，就不能再食用了。要時刻留意蜂蜜的保質(zhì)期，并遵循正確的存儲方式，以確保食用的安全和品質(zhì)。

蜂蜜市場的琳瑯滿目讓人選擇困難，大部分都是科技貨，因此選購一款純正天然的土蜂蜜成為了關(guān)鍵。在這里，小編親身實測了幾款品質(zhì)和口碑都還不錯的純正土蜂蜜，供大家參考。

第一款：蜜豐香土蜂蜜

第二款：祥蜂垣土蜂蜜