《花菜泥三文治》

以下筆記整理于up主“德里克的廚房”。

步驟：

去骨的雞腿肉加入海鹽和黑胡椒，大蒜粉，橄欖油，抓拌均勻。

花菜的花球部份切碎。

熱鍋，融化一塊黃油，再倒入一點(diǎn)橄欖油，加入洋蔥碎，大蒜末，炒香。

加入百里香，月桂葉，再放入花菜碎，翻炒均勻，倒入一點(diǎn)雞湯。

煮開后轉(zhuǎn)小火，煮到花菜變軟后，淋上淡奶油，磨上海鹽和黑胡椒。

關(guān)火，降溫，倒入料理機(jī)，打成醬汁。

用不粘鍋小火慢煎雞腿肉，不用放油，煎熟。

煎一下歐包。

歐包放上兩片生菜葉，雞肉，淋上花菜泥，加一點(diǎn)紅椒粉。

完成！