配料：青蘿卜 雞蛋 火腿 蝦仁

步驟：熱鍋放油，用油潤遍全身 油熱之后倒出不用再放油

放鹽單手打兩個(gè)雞蛋定型之后翻鍋，放蝦皮海米，加入溫水或者熱水

放蘿卜絲 大火燒開鍋，撇去浮沫

開中火煮兩分鐘

鹽 白胡椒粉 枸杞