近幾年大火的多功能料理鍋是電鍋，無需明火，插電即可?？纱钆洳煌目颈P，只需要通過調(diào)節(jié)溫度就可以實現(xiàn)烹飪，操作簡單便捷，在年輕人的生活圈里深受歡迎。而且，一鍋就可以實現(xiàn)煎、炒、燜、煮、蒸等多種烹飪方式，廚房小白輕松解鎖煎牛排、鍋貼、烤雞翅、焗飯、火鍋、麻辣香鍋等多種美食。對于多功能鍋我早就心動不已，果斷入手大宇多功能鍋。

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外觀設(shè)計 ? ? ? ?

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韓國大宇多功能料理鍋日系風(fēng)格，優(yōu)雅的白色鍋體+斑駁點點，外觀簡潔清新，樸素淡雅。整體顯得高級而又干凈，溫馨而又淡然。鍋體整齊的層層堆徹，立體感十足?？雌饋硐駛€藝術(shù)品，整個廚房都充滿了文藝氣息。一邊是歲月靜好的大宇多功能鍋，一邊是油膩臟兮兮的各種鍋，對比簡直不要太明顯。

產(chǎn)品細節(jié)

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? ? ?鍋體外部是烤漆質(zhì)地，沉甸甸的烤盤是加厚陶瓷鋁盤，拿在手里質(zhì)感十足。涂層是陶瓷，表面十分光滑。安全環(huán)保、耐高溫、不粘連還不容易花。配套，標(biāo)準(zhǔn)款，是深鍋加烤盤。另有丸子盤和情侶盤可以選配。

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鍋蓋采用加長手柄設(shè)計，握持感舒適，抓握牢靠。鍋手柄周邊大于10mm，還與鍋身有一定的距離，可以防止被燙傷。把手厚實，平鍋鍋換深鍋切換方便自如，在操作過程中把手牢固安全系數(shù)高。 ? ? ? ?

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深鍋縱深8mm，擁有3.8L大容量，4-6個人的餐量無壓力。

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其平盤較淺，鴛鴦雙紋，一邊是平的，一邊是有凹凸紋理的，方便針對不同食材的烤制?？梢灾苯臃胖蒙仙铄伾厦妫瑥纳贤驴瓷顪\鍋很好地融為一體。這樣的設(shè)計方便收納。不占空間。

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除了配備多種不同功能鍋體，使用功能廣泛外，一整塊凸面發(fā)熱板嵌入烤盤中心也是產(chǎn)品的一大亮點?？瓷先ジ蓛衾洌@樣的設(shè)計既科學(xué)又實用。首先，加熱塊，食材受熱均勻。其次，平面的發(fā)熱盤無縫隙凹槽，即使在在操作時表面沾上油污，也好清洗和打理。

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家里的其它鍋具也都是可以使用的，挑鍋？不存在的！陶瓷、玻璃、不銹鋼、鐵鍋、鋁鍋等統(tǒng)統(tǒng)都可以。如果家里沒有明火的，用這款鍋就非常適合，基本上一個鍋能輕松搞定一桌菜。

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機身底部有防滑腳墊，能夠有效的防止在烹飪過程中鍋移動。而且鍋本身的重量就比較沉，所以在使用過程中十分穩(wěn)固。

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? ? ?控制面板是與機身融合為一體，使用起來操作便捷，功能檔標(biāo)注清晰明了。有保溫和三檔溫度調(diào)節(jié)，分別是低檔、中檔、高檔。在烹飪過程中只需輕輕滑動手指就可以選擇和調(diào)換溫度。插上電源后電源指示燈會立刻亮起。

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多功能鍋底座的背面設(shè)有一個隱藏的電源線收納盒，把電源線盤起來就能收進去，整潔美觀。

使用感受：

深盤：

適合煮火鍋、煮餃子、泡面、麻辣燙、焗飯、麻辣香鍋、燜鍋等。

今天用深鍋做一個不一樣的，玉子燒。好吃又營養(yǎng)，家有小朋友的可以做給小朋友吃。

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食材：雞蛋、牛奶、胡蘿卜、火腿、醬油、糖、鹽

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深鍋里涂一層食用油，將攪拌好的蛋液倒入深盤中均勻覆蓋在盤中，當(dāng)雞蛋煎至半凝固狀態(tài)，把雞蛋由內(nèi)往外翻，卷好后再將雞蛋推到外側(cè)，這樣騰出來的空位我并沒有在刷油了，再倒入調(diào)好的蛋水，接著把已經(jīng)半凝固狀態(tài)的雞蛋往上提一下，這樣就能兩者連接在一起。把煎好的玉子燒拿出來，切小塊即可。

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深盤做玉子燒太完美了。鍋體受熱均勻，溫度穩(wěn)定，幾乎沒有油煙。做出來的玉子燒漂亮極了。口感滑嫩，味道好。

煎盤：

適合煎烤類，比如牛排、烤肉、雞翅、烤蔬菜等，在左側(cè)凹凸盤上還可以烤出漂亮的烤紋。

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雞翅是我最喜歡吃的食材，之前做雞翅感覺是做了道大菜，各種準(zhǔn)備、各種浪費時間。做少了還不夠各種麻煩折騰的。做多了，就剩下。而用大宇多功能鍋煎盤煎雞翅so esey。提前腌好雞翅，下鍋等熟就可以了，最棒的是，除了雞翅還能同時搭配其他食材一起做。這次我搭配的是蝦和蔬菜。既省時省力，食材之間又不會相互串味道，量還能掌握好。最讓我開心的是，葷素搭配，一次搞定。

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食材火候自掌握?？纯催@口蘑烤得多好，一點都不會粘?？倦u翅的時間也很快，不糊不沾。

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鍋發(fā)熱盤受熱均勻，溫度控制穩(wěn)定且精準(zhǔn)。不沾涂層，煎雞翅、蝦以及蔬菜過程中一滴油都沒有放，不粘鍋，少量油煙，幾乎不會造成室內(nèi)污染。烤出來的成品，有沒有誘惑到你？

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在來煎一塊牛排。

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先開大火把鍋預(yù)熱，刷一層食用油，當(dāng)然用黃油更好。然后轉(zhuǎn)中火在左側(cè)有紋理處下牛排，根據(jù)個人口感控制時間，我比較保守煎全熟，5分鐘左右即可。同時間段內(nèi)，鍋體右側(cè)煎面包片和蔬菜、同樣，一個鍋，煎一次就搞定，方便快捷還有營養(yǎng)。

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在有紋理鍋煎出來的牛排很有賣相。面包片酥脆可口。面包片作為早餐也是不錯的選擇，雙面煎酥脆大概2分鐘左右搞定，什么概念呢？就是你刷牙的時候，將面包片放入鍋中，刷完牙不浪費一分鐘即可吃上可口的早餐。

清洗：

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平盤清洗不用清潔劑清水沖就能洗干凈，平盤上的油漬用衛(wèi)生紙一擦就掉。盤體可以全身沖洗，鍋內(nèi)一點油漬和碎渣都沒有，清潔如新。終于不用在面對油膩膩的各種鍋了。

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總結(jié)：

使用過大宇多功能鍋一段時間后，顏值自不必多說，日系小清洗有誰會不愛。在烹飪方面，烤盤和深盤都兼具煎、烤、炒、煮、焗這幾個功能，幾乎可以滿足日常生活的飲食。如果你喜歡烹飪也愛美食的話，情侶盤和丸子盤也可以一起入手，能讓生活更多彩有趣。在清洗方面，比普通的炒鍋煎鍋容易清洗多了，而且洗完鍋體內(nèi)外都跟新的一樣，終于可以跟油膩膩的各種鍋說拜拜了。

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未來的日子我會用大宇多功能鍋解鎖更多美食，敬請期待。

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