寫在前面：

雖身為南方人，可在飲食多元化的感染下，喜歡做美食的媳婦總會倒騰一些面食啥的，這途中就經常向我埋怨說“你們這群大老爺們是吃著痛快，我做的時候也不見幫幫忙，剁肉碎時什么累死人……”作為一名吃貨除了要有小白鼠的覺悟，更要有開拓創(chuàng)新、迎難而上，本著解決群眾之所需……額，扯得有點遠。

中華美食博大精深，可美食的背后卻隱藏了諸多汗水，家里原來也準備了好幾款絞肉機，可媳婦寧可人工解決也不肯用，這并非是說人工的更香，而是絞肉機自身的使用便利、效率都無法滿足。為了解決這個煩惱，讓媳婦下廚更輕松，一番搜索后，入手了德爾瑪的一款無線大馬力套娃絞肉機，效果如何？一起來看看。

功能及特點相關：

德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機是德爾瑪推出的全新第3代無線料理機，相比較于第1、第2代，不僅實現(xiàn)了便攜無線，同時還具備了快慢兩檔、專業(yè)3刀頭、獨立3碗套娃式收納的特點，工作效率上更有著6秒速成肉餡的表現(xiàn)，同時還可用于剝蒜、打發(fā)蛋清等常見的料理需求。

比之塑料的易劃傷與不衛(wèi)生、玻璃的高負荷重量，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機的套碗采用了食品級不銹鋼材質，并巧妙地利用套娃的原理設計出大（1.2L）、中（1L）、?。?.8L）三種尺寸，令其實現(xiàn)疊放收納，有著出輕便、衛(wèi)生、易收納的一面。

不同尺寸的套碗除了提供更多的容納空間，還滿足了不同食材的分類，達到生熟分類、食材不串味的要求。結合自家的大部分料理頻率，大體上小碗用于攪打熟食，如嬰兒輔食、雞肉和剝蒜、打發(fā)蛋清等；中碗用于攪打生肉類食材，如新鮮豬肉、牛肉這類的絞肉等；大碗則用于攪打蔬菜類食材，如水果、蔬菜和多葉類植物等。

除了不銹鋼套碗，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機還充分考慮到料理用途，配備了絞肉刀、剝蒜器和打蛋器3大料理刀頭，很好地滿足了媳婦對于絞肉、輔食、碎菜、烘焙打蛋和攪蒜的需求，一臺設備就完成了多種食材處理，讓她能夠更好地解放雙手、輕松下廚。

四維立體的S型雙層4刃刀非常鋒利，不使用的時候一定要裝上刀套避免誤傷，它不僅能夠實現(xiàn)無死角充分攪拌，同時還有著切割均勻細膩的效率，哪怕是用于餛飩餡和肉丸子都沒任何壓力，還能輕松應付花生、辣椒這類質感偏硬的食材。

在與料理刀頭的銜接上，能看到德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機使用的是星狀架構，有著很穩(wěn)固的一面，升級智能伸縮電機還能夠針對不同攪拌碗的高度自動調整，確保攪拌效果，電機可伸縮范圍為40mm。

大型絞肉機最讓人難以接受的并非笨重，而是工作時的噪音，特別是對于質感偏硬的食材處理時，那噪音簡直讓人抓狂；雖然官方并未給出具體的參數，可在實際體驗中，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機表現(xiàn)出的高效與安靜令我好感度大增。除此以外，這款絞肉機無線的優(yōu)勢是有線絞肉機難以媲美的，它充滿電可獲得100+的強效續(xù)航絞肉次數，220w強勁動力下更有著100g鮮肉單次攪打僅需6秒的高效，充電補給則能夠充分利用身邊的移動電源、USB充電頭和車載等，意味著自駕游的途中都能滿足食材的處理，顯得頗為方便。

比起僅有1個檔位的絞肉機，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機提供了快慢兩檔，按鍵采用了主機頂端半幅覆蓋的設計，在使用時只需輕按即可實現(xiàn)點動和持續(xù)運行，松手即停；工作狀態(tài)指示燈除了正常的充電提示（余電30%時紅色閃爍、藍色常亮為滿電/閃爍為充電中），還會在工作的時候給予提示。

PC透明碗蓋設計上很貼心，不僅外層帶有防滑紋理，還能夠實時地查看食材攪拌狀態(tài)，更好地掌握粗細度，美中不足的是碗蓋在每次攪拌都需要清洗，因為在此會有微量的食材殘留，如不清洗的話，哪怕更換套碗都還是會出現(xiàn)生熟部分、串味的隱患。

上手使用：

整所謂好不好用看療效，說得再多不如上手實際體驗一番。恰好媳婦準備包餃子，妥妥地將剛買的德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機拿出來亮相，這次需要處理的食材主要有新鮮豬肉和蒜等食材。

首先解決的是剝蒜，畢竟這玩意以前可是絞盡腦汁，什么蓋碗脫皮、套子脫皮、菜刀拍等等都試過，最終除了菜刀拍最高效外其他的方式都放棄了，現(xiàn)在德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機卻提供了一個更省心、更高效、徹底解放雙手的方案。

拿出小碗并將剝蒜料理頭安裝到底部的主軸后，將蒜根部切除并掰成蒜瓣，直接扔入碗里。

然后蓋上PC透明碗蓋，將主機底蓋卡槽與主機底盤突棱對準套上，再將剝蒜器軸對準主機底蓋的星型中心孔安裝即可。

一切準備就緒后，按壓主機上蓋的開關按鍵，并保持持續(xù)工作，不大一會就把原來十幾分鐘才能剝完的蒜搞定，相當高效。

官方建議使用時應避免直接連續(xù)運行電機超過20秒，因為德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機相當給力，越長時間連續(xù)運轉，食物質地越細。結合自家實際使用情況和食材的數量，媳婦一般在使用10秒左右，會通過PC透明碗蓋觀察攪拌狀態(tài)，做到一目了然、精準掌控。

實際剝蒜效率如何呢？此次我準備了3頭大蒜，并將蒜瓣全部扔入，通過德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機約17秒（2次持續(xù)：一次10秒、一次7秒），所有的蒜皮完全脫落，我要做的無非就是在一堆蒜皮中把蒜挑出來。

若說德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機的剝蒜效率讓我解放雙手，那么它的絞肉效率則讓媳婦下廚更輕松愜意。準備工作與剝蒜差不錯，取出中碗并把絞肉刀軸安裝到底部的主軸上。

然后將清洗干凈并切成小塊的新鮮豬肉放入碗中，蓋上PC透明碗蓋，套上主機后按壓開關按鍵開始絞肉工作。

不同的肉量攪拌的時間不一，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機1次可絞1斤肉，為了達到滿意的粗細效果，媳婦是每攪拌6秒就通過PC透明碗蓋觀察，經過2次的持續(xù)攪拌，達到了她的理想效果。

打開PC透明碗蓋之前一定要確定刀片完全停止旋轉，這刀頭是極其的鋒利。

無論是剝蒜表現(xiàn)出來的高效、蒜粒完整性，還是絞肉的切割均勻細膩效果，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機比起原來那幾款絞肉機所表現(xiàn)出來的優(yōu)勢，是一目了然的；配合它無線的特性，在使用的時候都不需要在廚房內與他人擠在一塊，顯得極為便攜高效。

最后，還用大碗對酸菜進行了處理，將料理刀頭沖洗干凈后，按絞肉的步驟放入食材、套上主機、持續(xù)攪拌切割，出來的效果比人工處理還要均勻。

使用綜述：

這款德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機有著很高的顏值，無線便攜的特性使之不再局限于廚房空間，食品級不銹鋼套娃式三碗能夠滿足不同食材的分類，兩檔220w強勁動力配合PC透明碗蓋帶來的是高效、均衡、細膩的料理解決方案，且用料扎實功能全面，是倒騰各種料理的好幫手，讓媳婦擺脫繁瑣、輕松下廚。